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第174章 烤鸭(1/2)

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还好直播间不仅有看乐子的路人,同时存在着鹿鸣鸣小号的粉丝,可以帮她转移一点注意力。

不用陆衍指挥,光头男人自觉发动星罗棋布的个个猛汉,纷纷用起了隐蔽的光脑账号直接在屏幕上乱刷一通。

【海上西兰花:今天主播准备做的菜是北京烤鸭吗?没有听说过这个名字。我会学习的!】

【明天要上班:过来看一眼主播的水平,没想到被惊呆了!大家平心静气,多关注主播的厨艺。】

【掰手腕我全赢:\加油主播/\加油主播/\加油主播/\加油主播/\加油主播/】

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看见满屏的支持话语,仙人掌球怀疑人生:“我记得我的同学也没那么多吧…怎么一个个用的全是肌肉男的头像?”

有一部分正常开始带话题,再加上老熟人们的送礼逐渐冲淡了混乱的氛围,降低了直播间的对峙感,令弹幕往做美食的方向靠拢。

鹿鸣鸣把提前准备好的字条贴在屏幕上。

今天的主要点是烤烤鸭,其余的各种调料准备了大半,只用简单地调制出一碗甜面酱即可。

菜板上躺着脱过毛的、四脚朝天的鸭子。

鸭子是全部打理过的,从胸口被剖出了大口子掏光内脏,留下了肥美软嫩的鸭肉。

鹿鸣鸣从鸭子的胸脯处硬塞进去一个新的玻璃水杯,正好能够勉强将鸭子支撑起来,避免了没有烤架带来的困难。

“吃”下玻璃水杯的鸭子,肚子立马变得鼓胀而饱满,鼓鼓囊囊的好似藏了很多肉一般。

弹幕不懂的便问:

【今天吃什么:为什么要放水杯呀?我可以不用放吗?或者用其他的代替。】

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鹿鸣鸣见了,认真打字回答:

【大家家里没有不用的玻璃水杯,可以将金属条制作成简易的十字架,架在鸭子的内部。总而言之,能把烤鸭整个支撑好即可。这样的受力会更加均匀一些,方便等会儿塞东西。】

接下来准备调制烤鸭的酱料。

鹿鸣鸣在保育师比赛中有过一次做烤熊肉的经历,有那一次练手的经验,她更倾向于用蜂蜜与其他的调料1比1混合。

事实的确是蜂蜜能够使烤鸭外皮变得焦黄金脆,充斥着一股甜蜜的味道,同时极好地为烤鸭表面的肉增添上一抹漂亮的颜色。

考虑到每个人喜欢的口味不同,鹿鸣鸣提醒着:

【若观众朋友们喜欢其他的口味,可以根据我的配方材料进行改造,我的配方倾向于淡甜。】

刷子是鹿鸣鸣拿的酋长家里的毛绒刷。

据酋长所说,是利用打猎下的野猪皮制作而成,毛密而细,但不失硬度。

轻轻地浸入碗中一沾上脆皮水,浸润到毛发里显出更深的一层色泽。

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鹿鸣鸣用刷子在鸭子的表皮和内部骨骼上重复三次刷动,蜂蜜甜滋滋的美妙滋味弥漫开。

酋长捂着肚子,避免“咕噜咕噜”叫的太大声。

她庆幸地拍拍胸脯道:“幸好今天没有决定办大规模的欢迎会,不然别说一只鸭子了,照着他们抢土豆炖排骨的劲头,怕是我一个院子的鸭子都不够啊!”

石姨难得出来了一趟,坐在酋长身边。

可能周围大部分是兽化人,加之年龄极其相近,她和酋长最合得来。

对于自己的干女儿,石姨完全不似从前一般嘴硬,不再吝啬地夸赞:“她是优秀的,应该被更多人看见。你说我要不要去找谁创个账号,悄悄给鸣鸣的直播间刷人气?”

她下意识摸象手上的戒指,除了送给鹿鸣鸣那一条项链,石姨有剩下一些不值钱的玩意儿。

给女儿撑撑场面,应该可以吧?

酋长赞同地点点头,招招手唤来了最为老实的王天海。

“那边在叫我,我过去一趟。”

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王天海向鹿鸣鸣打了个招呼。

鹿鸣鸣手里忙着,没有过多关注就同意了。

刷好脆皮水,鹿鸣鸣将少量的新鲜水果洗净切块,拌入了少量的孜然和油搅和均匀。

鸭子肚子里的干净玻璃瓶随后被拿出,她用老办法塞水果进入烤鸭肚子里。

清淡的苹果香把鸭肉的腥味去除大半,由内而外散发出一股甜甜的果香味。

做完这一部分,鹿鸣鸣用竹签在鸭子饱满得快裂开的肚皮处一一封口,小男孩和光头男人来帮忙抬到烤架上,计划用大火开烤。

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