伙计道:“赔给你的,干什么能赔这么多钱呀,我说兄弟,您也带我来来,就是挨顿打也值呀。”
李华若道:“去去去,什么都有你。少废话,赶快给我做菜去!”
伙计道:“哎,得了,您想吃点儿什么?”
李华若看了韦缙云一眼道:“他们都要了什么?”
伙计道:“嗨,您管人家干吗……”
李华若一瞪眼道:“你听见没有!”
伙计道:“是,是。人家三位客官,要的是面条,炒豆腐和青菜。”
李华若道:“好啊。给我也来面条和炒豆腐青菜。”
伙计道:“怎么,你也要这些?”
李华若点点头道:“但你听好了,我来告诉你面条怎么做。”
伙计道:“您说。”
李华若咳嗽一声道:“先炖只老母鸡,将鸡肚子掏空,里面放入火腿、香簟、榛蘑,再加雪参、枸杞,武火炖一刻钟,文火炖半个时辰。
而后,将鸡取出扔掉,将面条下入汤中,煮半刻即成。
再说豆腐,先将豆腐切成一寸见方的小块儿,内中塞进鸡丝、肉丝、鱼丝和桔梗丝,以武火煎炸成焦黄色,而后上屉蒸一刻,配以麻油、莼菜,就可以端上来了。
青菜比较麻烦,想你们这里也不会有洱海的弓鱼干儿,只能将就用普通鲤鱼吧……
先将鱼收拾干净,鱼鳍、鱼刺全部剔掉,而后加入大酱文火蒸半个时辰,出锅后将鱼捣成碎块。
将青菜用鸡油煸炒,至六成熟时,放入香葱、口蘑,炒至全熟,再将青菜倒入鱼中,以武火蒸一刻,即可上桌矣。”
她这一番话娓娓道来,如数家珍,说的伙计目瞪口呆。
韦缙云怒发冲冠,武元庆无可奈何,只有韦韬世似乎是若有所思。
李华若瞪了伙计一眼道:“听见没有!”
伙计脑袋一扑楞道:“听见了。做不了,您还是到长安城里吃去吧。”
说完,小二转身就走。
李华若一把抓住他道:“你干吗去?”
伙计一努口嘴儿道:“给这三位客官端面去。”
李华若道:“我的面和菜呢?”
伙计打趣道:“您说的都是什么呀,鸡肚子里还放火腿雪参,我瞧您是饿糊涂了吧!”
李华若骂道:“土鳖。你都有什么?”
伙计道:“后边就剩一只鸡了,要吃就给你炖了,不吃就拉倒。”
李华若道:“那好吧,把鸡炖了,用汤给我下面。”
伙计点点头道:“好吧,好吧。”他一路摇着头走进后厨。
李华若瞟了旁边的韦缙云一眼,得意洋洋地喝了口茶。
韦缙云气不打一处来,狠狠一拳砸在桌上,一双虎目瞪视着她。
吓得李华若跳起身来,一把抓起元宝,揣进自己怀中道:“你,你要干什么?”
韦缙云强压怒火道:“你抢了我们的钱,就该找个没人的地方躲起来才是,可你竟敢大摇大摆地跑到饭馆里来。
这也罢了,听听你刚刚点的菜,我真想一拳把你满嘴牙都打掉!”