我抬手干脆果断利落的把电话挂掉,听着就糟心。
天也开始蒙蒙亮了,这么一番折腾,也没有什么睡意了。这天都亮了,董杰健又一夜没睡,当真是仗着自己年轻在这里用生命去熬,说都说不听!
反正睡不着了,我干脆爬了起来。
洗漱了一番准备去菜市场。
等电梯的时候碰到了南宫家的阿姨,“嗨阿姨早上好!”
阿姨拉着买菜专用小拖车,叫咪咪的回应了我,“早啊~江小姐,这么早是准备去哪?”
“今天起得早,去一下菜市场~”,走廊的窗子开着一阵风吹进来的天冷我拉紧了一下衣服。
阿姨倒是蛮诧异的,一脸惊奇的问道:“江小姐你还会买菜?!”,别看好像觉得买菜是一件很普通的事情,这里面学问可大着呢!
“对啊~有时间就会去一下,看有没有什么难得的食材!阿姨也是去市场吧,我们一起去吧~我也好跟阿姨请教一下!”
阿姨欣然同意,我们结伴坐公交去了菜市场。上了公交车上没什么人,我们挑了靠后门的座位坐下。
“阿姨跟你说啊,如果喜欢去买菜的话呢,可以在家备专门买菜用的车。”阿姨意示我看她手中的拖车。
“为什么呢,嗯~不是可以手提吗?而且拉着车的话人多了,还有点麻烦唉~”我问出了我的疑惑。
“如果碰到特别多稀罕的食材,你都想买,一个女孩子家家能提得了多少东西?那还不是要错过!”
“要是碰到人多的地方,提这么多东西,多累呀~又挤人流动的又慢。拉个车呢,确实没有一个人方便,但是你可以减少你的负担~”
我点点头认同,受教了。
到了菜市场,阿姨又仔细地教了我好几种选菜的方法,“土豆呢尽量选圆的,没有破皮的,越圆的越好削。皮一定要干的,不要有水泡的,不然保存时间短,口感也不好。”
“还有这个茄子,它分老嫩”阿姨指了指摊位,另外一边的茄子说道。这个可就刷新了我的认识点:“茄子还分老嫩啊~那要怎么分呢?”
“有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。”
茄子眼睛!?
阿姨拿起一根茄子,“在茄子的萼片与果实连接的地方,有一白色略带淡绿色的带状环,菜农管它叫茄子的“眼睛”。眼睛越大,表示茄子越嫩,眼睛越小,表示茄子越老。嫩茄子手握有粘滞感,发硬的茄子是老茄子!老茄子不好吃!我手上这个呢,就是一个嫩茄子~”
我又看了其他的茄子,确实眼睛大小不一,手感拿起来也不一样。
“还有这个心菜要挑选叶球坚硬并且紧实的。它这个顶部如果隆起,说明卷心菜内部已长出了种子。”
“……”
阿姨很详细的介绍着,我一边崇拜着阿姨,一边认真的听。就差拿个小本本出来记了。