“菀儿，村里一共四十五户人家，不加上杜家，你家还有胡家，其他人家差不多每家都存有些红薯来喂猪，但具体的数量我还不知道。我想问，你这一斤红薯能够出多少粉条？”

回去的路上，张里正问道。

“叔，咱们第一次做的粉条，我称了一下，大概有十斤的粉条，当初你们给我的红薯大概有五十斤左右。”

杜菀儿道。

“那你这样说起来，一千斤的粉条，就要五千斤的红薯了？平均每家得有一百斤的红薯才行。这还是够的。红薯不挑地，长得也好，一开始出现的时候，大家当作口粮，可渐渐多了起来，用途也多了喂猪了。”

张里正笑道。

“叔，虽然这八月的第一次交货足，但接下来九月肯定不会不会只要一千斤了，慢慢的，会越来越多的。”

杜菀儿有些小担忧。

“这个你不必担心。咱们村里的地，长啥庄稼都有些不好，就红薯玉米这两样不挑地的长得特别好，哦，还有土豆，若是到时候大家知道红薯能够挣钱，那还不得家家户户都多种一些？还有，就算是咱们村里不够，可以找其他村里收购一些嘛！红薯这玩意不贵，一文钱可以买十斤，也没人买。对了，菀儿，这土豆可能做成粉？”

张里正倒是没有杜菀儿这么担心，解释了一下，然后问道。

杜菀儿诧异。

也许，这就是大燕在之前很长一段时间里家家户户都大量种植的结果吧！

现在没人稀罕了，所以卖得这么便宜。

“叔，土豆我不知道，不过有空的话，叔你可以去实验一下。”

杜菀儿笑答道。

她没做过土豆粉，据说和红薯粉一样。

土豆对于她来说，还有其他更多好吃的做法的。