Samsara。

开在公寓前的一家甜品店——准确的说是咖啡厅。

诚然，这家店的咖啡非常美味，无论是单品还是拼配的咖啡豆都相当用心。咖啡机选用了最新工艺技术、高BAR能够在3分钟之内萃取出一杯油脂非常浓厚的浓缩，而手冲技术能够让水温和水流都稳定在稳定值、每次有人点手冲咖啡的时候味道都会充盈着整家咖啡厅。

冰美式的冰块并不是传统的水冻结的冰块，而是使用咖啡冻成的冰，所以浓度并不会随着冰块的融化而降低，反而会提升味道和口感而大受好评——

然而、即便如此，它的咖啡销量还是远远不及它的各种甜品。

如果满分是10分，这家店的咖啡分数毫无疑问能有10分。

但是，它的甜品大概是100分。

第一次尝到了它的味道，就宛如打开了新世界的大门——大概再也不会尝到这么美味的甜品了，怀着这样的想法反复来到这里——

而这里的甜品每天上架之后一个月之内、甚至也许一年之内都不会再出现在店面中，所以每次在这家店尝到的甜品都很可能是最后一次。

保持着一瞬间的心动，止在初见，便不会感觉到腻烦。

每天9.00开店的时候，都会排上长长的队——

但是店主的任性，让他并不会为了客人的要求而动摇。

咖啡的话可以随便挑选自己喜欢的口味，但是甜点不可以。

除了每天出现在菜单的品类之外就不会再有其他。

同时、每天只做固定的量，一旦卖完就不会再追加了。

这种任性的营销方式，反而使得他成为最火爆的甜品店、且不像一般的网红甜品店仅仅是昙花一现，而是一直吸引着客人，数年如一日的火爆——

没错、数年如一日。

没有人知道这家店到底开了多少年。

只是有记忆的时候它就在那里。

沈单城也排队买过数次的甜点。