“当然是红锅，白锅算啥子四川火锅？他自己说的，红锅吃到最后，来一份红糖糍粑，verygood！”

“还不够专业。”秦椒笑着摇头，“火锅吃到最后，当然是要来一碗……”

“蛋炒饭！”谢会长与她异口同声嚷嚷道，随之大笑。

“拌脑花！”

“和土豆！”

“火锅粉不能少！”

……

“你们餐厅真的不考虑卖火锅吗？前首相就是活广告！”

“不了。”秦椒正色说，“我是个川菜厨师，我喜欢川菜。我想让伦敦人吃到真正的川菜，忘掉番茄酱版的麻婆豆腐，还有那些乱七八糟的印象。”

傅亚瑟也勾了勾唇，难得说了一句玩笑话：“内阁新陈代谢太快，熊猫饭店的墙壁空间恐怕不够。”

谢会长一愣，随即会意：“嚯，小伙子很自信嘛！”

“这不是自信。”傅亚瑟的目光温柔，停在秦椒的侧脸上，“我只是对她有信心。”

秦椒忍着脸颊上的热意，迎上他的视线笑道：“我对熊猫饭店也很有信心！”

谢会长眯着眼，在两人之间扫了一扫，举起手中的酒杯：“那就预祝你们开门红，月月红，红透一座伦敦城！”

蒙他吉言，一周后熊猫饭店正式营业，开张当天便座无虚席。

谢会长还真以个人和四川商会的名义，送来十二个大花篮。披红挂彩，在店门前排成两列，秦椒看一眼就觉得穿回了故乡。

爱好园艺的雷蒙小姐告诉她，花篮的主要花材用的是一种名叫“月月红”单瓣月季：“如果我没记错，这是一种古老的月季，几百年前被引入欧洲，是现在许多月季花的祖先。”

雷蒙小姐自己带来了一只小鱼缸和两尾金鱼：“我记得许多年前，熊猫饭店就养着这样的鱼，说是可以带来好运。”

伯尼又送来一盆甜橙树，同过年时那株柠檬摆在一起。现在他不只在植物学上有所精进，还自学了中文，一来就冲着秦椒拱手说：“大橘大利！恭喜发财！”

五月十四这天是周六，许多朋友和老主顾都来捧场。还有一些陌生面孔，基本上不是华人就是中国文化的爱好者。他们看了大使馆放在网上的推介会视频，对正宗川菜充满兴趣。

就如秦椒当初预料的一样，在金丝雀码头一带工作、生活的年轻华人，简直爱死了熊猫饭店。许多人在结账时都追问服务生：“你们真的没有外卖服务吗？什么时候能提供外送？”

顾客这么渴求，难道不该满足？

开业当晚复盘总结时，秦椒就提出了这条建议。

没想到，赵杰森只说了一个字：“no！”