她打算拓宽之前的传统甜点路线,只要是好吃的不局限于传统或现代,省内或省外,吃货的世界里,难吃的东西只有一点点。
她要尽情的拥抱每一种甜品,这次做的是米酒。
米酒又叫甜酒,旧时称醴,制作方法为用蒸熟的糯米拌酒酵,再经发酵即成。
这种用糯米酿酒的方法,已经有千年的历史了,唐代诗词中有很多关于米酒的记载,由此可见米酒在当时的生活中扮演一个调味生活的角色。
酿制米酒,需要提前洗净糯米,蒸制,发酵一星期左右,米润是算好时间的,今晚便可以取米酒拍视频了。
米酒不仅可以喝,还可以用来做很多甜品。
米酒汤圆,她今晚要做的,即出镜的甜品。
米酒汤圆属江南地区的传统甜品,冬天夏天都可以喝的,汤圆的馅料一般有山楂与芝麻两种,她要出手,自然会解锁更多的馅料。
这几天微博上的美食博主,个个摩拳擦掌的,大都是解锁各种传统和现代的月饼,还有各种关于中秋节的美食,
她想了想还是做米酒汤圆,等到中秋节的时候再出一个月饼视频。
“万万,过来帮我一下。”米润调试几次镜头后总会出问题,加上来回洗手,她忽然有了新的想法。
“怎么了,我看看。”万坤为了给女朋友一个安静的环境,他挪到客厅去滚汤圆了。
“万万,你说我们开直播行不?”米润询问她的男朋友。
开直播,意思是需要露脸了,他也要加入么,言崽那天晚上说要给他小鱼妹妹惊喜,他要是加入女朋友的直播,估计言在又要说他模仿了。
万坤斟酌着问道:“直播,你自己还是我们?”
米润转过脸说,“万万,你想加入直播?”
万坤练练摆手,“没有,没有,我随便问问的。”
米润作思考状,别墅是他的,厨房是他的,他是她的,一次类推,他可以加入她的直播。
“万万还等什么,快来加入我的战队!”
“润润,真的需要我加入?”
“当然,双剑合璧。”
米润边说边比划,这个想法蛮好的,甜品么,一个人怎么能品尝出甜蜜的味道呢。
万坤绷着脸,随后又笑了笑,哥们和女朋友,嗯,女朋友重要,谁说他在模仿,这想法是他女朋友提出来,他又没有说什么。
“万万,汤圆滚了几个?”
“润润,直播呢。”
“哦。”
“米酒闻着好香,等会我要喝点。”
“来,给你一碗,大口喝酒。”
“直播呢,润润。”
“呵呵,等会重新录一条。”
米酒度数不高,大约厨房有些热,他女朋友的脸有些酡红色,像醉了酒的花,看的他也有些醉。
情难自禁,唇已贴上,再次感受到米酒的清甜味道……
“万万,直播呢。”
“润润,你都说了等会重录的。”
“哦。”