“一个破公司，拽什么拽？咱就随便问问，四九城又不是只有你一家公司。

咱难道找不到好工作吗？哼。”对方脖子一扬，牛皮哄哄，然后甩手走了。

丢下一脸的嫌弃，徐春城站在那儿淡然一笑，一副人畜无害的笑容,非常好的心情，一点儿没受影响。

作为穿越者，这种事情见得太多，世界上最难的就是人情，最难看透的就是人心。

都说人心难测，一个院里那么多人，林子大了啥鸟都有。

之前整个院子里，他亲手出院安排工作的，只有傻柱一个人,傻柱是因为他有本事，随便培训一下，就是分店的大厨，拿出的东西，在几家饭店里面也是顶呱呱的。

话说傻柱辞职之后，休息了一天，然后进公司报道，办理入职手续，首先进行培训，有徐春成亲自培训。

接受培训的除了傻柱，还有现职的几位大厨，所以培训是在早上进行。

出门9:00要上班，因为培训学习推迟到10点。

早上8点~10点，每天学习两个钟，连续学习三天。

主要讲述现代餐饮，和传统餐饮之间的矛盾交融，传承与创新，还有在炒菜的时候,以及配菜的时候，现代餐饮讲究是更多花色搭配。Ｍ.cascoo.net

换句话说，除了味道，表面功夫需要更足更好看，看起来赏心悦目，花式搭配更加的，讲究，和有韵味。

各种搭配之间，既能做到精细，又能做到协调，还能做到有因果关系。

传统新做法，既有传统的味道，又有新的概念，说来说去，整个餐饮万变不离其中。

弄出的东西该甜就甜，该酸就酸，甜酸有序,不咸不淡，香味儿扑鼻,回味悠长。

看起来赏心悦目，可谓食香味俱全，这是上乘。

经过徐春城的一番讲解，还有培训，傻柱回去都跟媳妇儿秦怀茹说：“以前我总觉得自己很牛，没想到变成了井底之蛙。

餐饮除了传承，还需要发展，好的厨师不单单是会弄传统菜，还需要不断的创新。

不但知道各种大厨以前各个地方的名吃各种人弄出来的口感，还有综合他们的东西，拿出自己有特点的东西。”

“怎么样？看来这回走对了吧？”秦怀茹把头靠在某人的肩膀上说：“我虽然读书不多，但也知道学海无涯。

不管干哪一行，都离不开学习，只有不断的学习进步，掌握新技术和新知识，不断的创新，才能成为行业的佼佼者，不然就会被时代淘汰。”

“秦姐姐说的对，我承认我落伍了，不过现在我走上这条路应该还来得及，我希望以后我主管的餐厅后厨，是咱老板所有分店里面弄出来的菜，最好吃的一个家后厨。

同时我有信心我的餐厅，是所有餐厅当中，顾客最多，利润最高的一家。”

“好啊，柱子，有这种信心是好事，不过别犯了骄傲自满的毛病，徐总的公司里面的每一家分店的大厨，除了原本就厉害，还经过他现场培训，每一个都不是弱者。

换句话说，都是这个行业拔尖儿的存在，你要超过他们有难度。”

秦怀茹一语中的，傻柱一开始还自信满满，结果弄出来的菜，被徐春老丈人，以前轧钢厂的厂长，杨厂长点评的毛病颇多。

杨厂长是餐饮公司的饮食顾问，对每一家餐厅炒出来的菜，有监管和建议权。

餐厅正式开业之前，厨师啥的就要炒菜出来让大家品尝，尤其是最拿手的这种菜。