还别说，陈二虎真是个天才。

这招式确实十分强大。

反正苏木第二天早上出来的时候不要太得意。

唐柔这边走路都有些费劲，干脆就不起了。

苏木作为一个信守承诺的人答应别人的事情一定会完成。

今天早上准备弄点豆腐脑吃。

豆腐脑是一个非常神奇的食物。

不管是甜豆腐脑还是咸豆腐脑都挺好吃。

苏木相对还是喜欢吃咸的。

咸豆腐脑还有一种衍生产品，辣豆腐脑。

说白了就是咸豆腐脑里面加辣椒。

这个因人而异，苏木就不喜欢加辣椒。

豆腐脑制作起来还是比较简单。

好不好吃全看豆子香不香。

依旧是系统在某个大佬那里偷来的极品豆子。

苏木发现这个大佬真是一个绝顶美食家。

他搞出来的食材每一个都是极品中的极品。

豆子苏木昨晚已经用灵泉提前浸泡好。

捞出来放入破壁机打成豆汁。

然后拿出一块纱布将豆渣过滤出来。

剩下的就是纯正的豆浆。

将豆浆混入一定比例灵泉然后开始加热。

趁着加热的功夫苏木也不闲着。

搅拌出来的豆渣可是好东西。

苏木拿出一个平底锅倒入极品猪油开始煎豆渣饼。

这个非常简单，只要不怕被崩一身油。

豆渣团成球往锅里狠狠一摔就可以了。

惯性加上冲击会自动让它变成一块饼。

然后把这块饼煎至两面金黄就可以了。

等苏木将所有豆渣煎成金黄色的豆渣饼之后豆汁也烧开了。

但苏木并不着急取出，而是放入一定量淀粉搅拌均匀。

这一步很重要。

和做豆脑没啥关系，苏木想要的是豆皮。

随着温度降低豆汁上面会凝结一层豆皮。

这也是非常好的食材。

苏木准备用豆皮制作蛋卷。

不过在这之前苏木还要做一件事情就是让豆浆变成豆脑。

正常情况应该是往里面加入内脂粉等待凝固。

但是苏木这边主打一个纯手工加纯天然。

这空科技与狠活可不兴。

烹饪想做到这种事情还是非常简单。

内脂粉不过就是起到凝固作用。

原理是改变分子结构。

这种事情对于苏木来讲加与不加完全没有区别。

他直接可以通过烹饪手法改变分子结构。

不需要使用这些科技与狠活。

做完这些苏木开始制作蛋卷。

一种食材做多种食物这是苏木最喜欢做的事情。

毕竟本质上他还是一个不喜欢麻烦的人。

蛋卷就比较简单了。

拿几颗黄金级的鸟蛋，把鸟蛋打成蛋液加入少许盐和味精。

只有就是制作环节。

苏木这边厨具比较齐全。

正常制作不需要这么讲究。

简单来讲就是先倒入一层蛋液等它凝固在上面铺一层豆皮。

然后继续加入蛋液豆皮。

按照这种规律，想制作几层的蛋卷就搞几层。

每层之间还可以根据自身口味加入一些火腿配菜啥的。

苏木这边家境一般只能吃最普通的。

加料他实在是加不起。

等蛋卷制作完成，豆脑也凝固成型。