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小说阅读网 > 都市小说 > 狱中掌厨十一年,出山已是食神 >第232章 鱼会不会和人一样,有这种道德上的负罪感

第232章 鱼会不会和人一样,有这种道德上的负罪感(2/2)

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反正只是让他见识见识,应该不会有什么危险。

“那就这样定了,我需要几间住房,还有一个厨房,如果可以的话,用你的面子,帮我准备一些食材过来。”

“先吃饭啊,行,小意思。”姚朕轻松的说道。

不过让姚朕准备食材,倒不是专门为了吃饭,而是为了做鱼饵。

江寒接下来要做一种奇特的料理,隶属《本心食经》中的一道地菜:佛怒无骨虾!

诗中有云:“自生江海涯,小大形拳曲。宫帘织以须,水母凭为目。贵将蔽其私,贱用资不足。於物岂无助,况能参鼎肉。”

虾的美味,古来有之,作为江寒湖河的珍品,虾从诞生以来,就成为了华夏人餐桌上的常食。

它不仅营养价值高,而且做法简单,不管是炸、煎、炒、炖都可以极致的散发它的美味。

而江寒这次要做的佛怒无骨虾,堪称虾料理中一道相当具有代表性的菜品。

此菜最早出现在金陵,相传在明朝末年,有位隐士居住在五龙潭附近,每日在潭边五棵柳树下钓鱼取乐,慕渊明高义,日诵《五柳先生传》,偶然的一次机会,他用虾米做食材创作此菜,后流传民间。

据说这道菜肴本来不算是菜肴,而是他为了钓鱼所做的鱼饵。

不过,做成之后,奇妙的香味不仅让鱼儿喜爱,就连人吃了都赞不绝口。

当时五龙潭下游有一处寺庙,每逢初一十五,寺庙中的僧人便会集体在河边诵经念佛,度化河中鱼儿,不过他们渐渐的发现,河中的鱼儿每日都在减少。

之后才得知,是因为隐士的鱼饵太过美味,这些鱼都被他钓走了。

后来这道菜便被称之为佛怒无骨虾,意在斥责隐士的做法。

正宗的佛怒无骨虾,做成之后会有七种味道,咸、甜、辣、酸、香、鲜,且互不压味,味道独特,不仅可以满足人的口欲,而且当做鱼饵去用,会吸引鱼群的汇聚。

效果能比市面上任何一种鱼饵好上百倍。

最主要的食材,则为稻虾米,活虾为好,其他的则为配料,如花椒、芝麻酱、酱油、白糖、花椒、熟芝麻等。

另外还要搭配五种香料,方可做成。

做法十分简单,简单的油炸和清炒即可。

江寒列好了食材的单子,立马交给了姚朕,对方看到只是需要这些玩意,立马拿起电话就给手下的人吩咐了下去。

顺着他的指引,几人来到了景区的酒店,这里距离龙潭那里不足二十分钟的路程,来去也相当方便。

“兄弟,厨房我已经让后厨腾位置了,住处也安排妥当了,趁着这点时间,你再给我好好的讲讲,那公鲤鱼在母鲤鱼孕期期间,为什么就安耐不住寂寞,要从井底窜上来找快乐呢?

另外你说鱼会不会和人一样,有这种道德上的负罪感。

当然,我最感兴趣的就是公的金甲鲤鱼伤害普通母鲤鱼时,它第一步是怎么做的?”

“......”江寒瞳孔一缩,有些吃惊的看着面前态度诚恳的姚朕。

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