其他肉类太昂贵了。

鸡鸭鹅，普通人舍不得宰杀，都留着产蛋呢。

猪肉要二十文一斤，优质羊肉要三十文。

食盐的价格相对稳定，但和最好的羊肉等价。

张东升自己榨棉籽油，成本低廉。

可食盐就没办法了。

其他肉类昂贵且难以销售，只能偶尔享用。

因此，张东升免费提供的河鲜几乎成了主要食物。

还能节省不少谷物。

例如早餐，馒头、包子、面条等。

南方的大米煮成青菜粥，这是张东升最喜欢的。

其他人则更喜欢本地的黍米，也就是金黄的小米粥。

鱼肉包子你见过吗？

鲶鱼肉没有刺，一个咬下去。

每桌一大盆鳝鱼汤。

翠绿的葱花洒在几乎遮住一半盆口的背壳上。

看起来非常大，但味道确实美味。

张东升挑了几个鱼肉包子，失望地问了食堂负责人的二婶。

“没有猪肉馅儿的？“

三婶拿着盘子走过来，笑嘻嘻地说道。“

升哥儿，就你口味挑剔，什么肉都不满意呀？“

“好吧，给你两个水煮蛋，我家麦桩鸡下的，老嫩了。“

这是你从家里带来的好处？

大食堂无法供应那么多鸡蛋。

麦桩鸡，就是三四月孵蛋，麦熟时节满地奔跑。

秋天，立即变成了产蛋的主力军。

张东升接了水煮蛋，来到几个负责人，领导这一桌。

发现大家人人都有份。

还以为三婶特别照顾自己呢，结果……喝着米粥，顺便聊聊工作事项。