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第134章 红烧乳鸽,没有我不会(2/2)

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“姐夫,你听错了!”

“是吗?”

秦墨没有往深处想去,现在女儿再次回到身边,其他的事情他都没空去理会。

“姐夫,就这么说定,明天下午,我就能赶到,记得做好饭菜等我啊!”

叶晴说道这里,直接挂断电话,都不给秦墨说话机会。

“呵呵...”

看着手机,秦墨无奈笑了笑。

“大哥,你在跟谁通电话,怎么还傻笑?”

这时,秦佳一脸好奇看着大哥问道。

“小孩子,管那么多事干嘛,跟我出去买菜!”

收起手机,秦墨头放在秦佳头上,用力揉了几下她的头发。

“大哥,你还真当我是小孩啊!”

秦佳理顺被弄乱的头发,然后狠狠瞪了他一眼。

“还想吃清蒸鱼不?”

“想吃!”

一听到清蒸鱼,秦佳不由自主咽下唾液,一副馋涎欲垂!

“想吃,那就别多问,该你知道的,到时候会知道!”

自己还想给弟弟妹妹惊喜,怎么可能提前透露出来,秦墨很期待明天下午的到来。

“那好吧!”

没办法,自己软肋在大哥手中,只好乖乖听话。

从小到大,秦佳就喜欢吃清蒸鱼。

平时在家里,每次改善伙食,清蒸鱼肯定是少不了。

“大哥,呵呵...”

见到妹妹能吃到自己喜欢的,秦斌看着大哥,双手搓起来,有点猥琐的样子。

“有事赶紧说,再看着我都要起疙瘩了!”

看到弟弟这般模样,秦墨知道他肯定有什么话要说。

“大哥,你会不会做红烧乳鸽?”

在双眼紧盯下,秦斌最终还是开口。

“你想吃红烧乳鸽?”

“是的!”

知道有戏,秦斌连忙点头。

“好,这个是小意思。”

红烧乳鸽是广东名菜,被推为上品佳肴,极具广府特色。

在秦墨记忆中,红烧乳鸽道菜肉厚而嫩。

滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。

“今天主食,就是一人一只红烧乳鸽,你们有口福了!”

一只红烧乳鸽分量很少,不可能几个人吃一只,秦墨想了一下,觉得有好吃那就一起分享。

“红烧乳鸽,这道菜味道可以,想想都要流口水,不过想要做好这道菜,也只有小秦你了,我之前做过几次,可惜都失败了,味道不咋样!”

这一次去买菜,张天喜也跟过去。

饭店的工作已经全部搞定,剩下的就是等人员到齐开张。

“张哥,不应该啊,你是不是步骤不对?”

听到张天喜的话,秦墨疑惑问道。

“我是这样做的,先把约25至28日的鸽子用卤水浸至入味,再放进滚油生炸。”

“不错,方法没错,这样做出来的红烧乳鸽脆肉滑,甘香鲜美,幼嫩可口,油而不腻,色香味俱佳。”

秦墨点了点头,他认可张天喜的做法,接下来自己就打算这么做。

“张哥等下留下来帮我,一个人忙不过来!”

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