又到了周末,柳令美终于能暂时的放松放松,坐在她喜欢的小方桌,晒着太阳,看大家忙进忙出,看食客人来人往。
这就是她的王国,从无到有,点点滴滴,说不骄傲那是假话。
突然齐师傅端着一盘菜走过来,放在柳令美跟前,“柳老板,我昨天才想出来的菜,你试试怎么样?”
“哦,那得试试!”柳令美笑着打眼看这道菜,像是豆腐块,撬了些黄瓜和胡萝卜,颜色搭配倒还可以。
她拿筷子夹了一块方方正正的豆腐,上面挂着薄薄的一层汁,豆腐皮酥脆里嫩,吃到嘴里鲜咸适口,层次感很好。
“不错,这豆腐挺有口感。”柳令美赞赏着,问他卖多少钱合适。
齐师傅说这就是个小家常菜,冬天冷了,蔬菜价都贵,这个原料成本低,单卖也就卖二十五六。不过他觉的放进每日特价菜里更合适。
柳令美挺欣慰这老头没给她胡吹,行,不盲目,知己知彼,还不错。
她想起自己之前想过的那些菜,对齐师傅说:“可以!就加到特价菜里。其实我这几天也想了一道菜,名字我都想好了,就叫芥末虾仁。”
“芥末虾仁?怎么做?”齐师傅信了她的邪,真以为她懂的怎么做。
柳令美觉的他这种盲目的信任,也可能是上次酸奶拌水果时,烙进心里的。她虽然心里明白,但嘴上还得撑住自己万事通的形象。
就听她缓缓的道:“大虾现剥皮,用盐,胡椒粉,酒,以及柠檬汁腌制一下入味儿。然后再裹上淀粉炸,最后把绿芥末和色拉酱搅拌匀了,虾仁往里一倒,齐活!”
齐师傅在她说的时候,脑子里已经想象出一个画面,里面有锅灶、调料和他的操作台,她每说一步自己就能想象出菜品的变化。
可是当她说把色拉酱和芥末酱搅拌匀了,他一下子就没了画面。因为在他的大脑模拟里面,后面的程序是炒、炖、熬...
于是齐师傅的思维卡住了,但是作为大师傅的他,他的骄傲绝对不能接受这种未知。
他百爪挠心又不受控制,抬腿就往厨房方向走,走了两步才意识到自己把老板给甩下了,连句话都没有。
他这才回头,不好意思的跟柳令美说:“柳老板,我先去厨房看看,一会儿弄好,再跟你说啊。”
柳令美看着老头痴迷厨艺的样子,也是摇头失笑。世界上有她这种厨渣,就有齐师傅这样的厨痴。
这就像很多学习好的人,人们都笑骂说学习学傻了,外表痴痴呆呆跟胡同里二傻是一挂的。
可是当遇到他感兴趣的知识,人家能瞬间秒杀你,什么砖家啊、叫兽啊都白给。那帮玩意儿给人家提鞋都不配。