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第368章 麻辣鸭脖 麻辣鸭头(2/2)

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“没什么需要帮忙的,你们坐着聊天就好了。”

戚满满和他们聊了会天,钱一娃母女也来了,母女俩都拎着东西,看着戚满满就说有啥需要帮忙的只管喊她们。

钱宝珠把东西放好就去找李紫云了,戚满满招呼着钱一娃坐下,和他聊了会天,孙猎户几人也过来了,马存义兄妹今年在孙家过的年,和孙猎户他们一起来的。

戚满满和他们聊了会天,估计着面团醒发得差不多了,叫上李紫云去了灶房做春卷皮。

春卷皮其实不难做,就是把揉好的面团切成小剂子,把剂子擀成圆形后两面刷上油,一个个面饼叠起来擀大擀薄,上锅蒸一刻钟就可以了。

蒸好的春卷皮因为两面都刷了油,很轻松就撕了下来,又薄又劲道。

戚满满和李紫云把春卷皮装了十个盘子,又装了十小碟子甜面酱,切了些红、白萝卜丝,再把饭煮上她们今天的活就算干完了。

戚满满去美食制作坊看了看,这边锅多,人也多,已经做了好几个菜出来了,蒸菜也上锅蒸了,有朱青竹在戚满满也放心,回家招呼客人去了。

方如玉一家已经来了,和他们一起来的还有方和伊,几个人都围着烤鸭炉,一脸稀奇,戚满满和他们简单介绍了下。

“烤鸭原来要这么做啊,”方如玉道,“柔娘如果在这里肯定很高兴。”

戚满满笑,有些想念每次做新吃食高柔娘都在的日子,“那是必须,今天不仅做了烤鸭,还做了麻辣鸭货,柔娘还没吃过这个呢。”

“她过完年就会回来,到时候做给她吃也是一样的。”

高柔娘给方如玉也写了信,她要回来的事方如玉也知道。

方和伊问着:“这烤鸭什么时候好啊?”

“已经好了。”戚满满让宋一把盖子揭开,用钩子勾了一只给她看。

看着戚满满揭开了盖子,院里的人都围了过来,孙柳儿和李二郎跑在最前面。

“这就是烤鸭?颜色红红的,倒是好看。”孙柳儿道。

李二郎问着:“怎么没有鸭头这些?”

“那些以后单独卖,”给众人看了一会戚满满把烤鸭放了回去,“这烤鸭热的时候最好吃,表皮焦脆,肉质鲜嫩,就这么砍成块就很好吃,还能用春卷裹着吃,两种吃法都不错,待会你们都可以试试。”

众人皆被她勾起了好奇心,宋长冬喊着:“嫂子,要不就现在开始吃午饭吧!”

戚满满还没回答,宋铁一把就把他薅走了。

“这么多客人呢,你有点出息!”

宋长冬委屈:“可他们也很想吃啊……”

“那也得等到其他菜做得差不多了!”

戚满满笑着摇了摇头,和方和伊到一边去说话了,过完年就要去府城了,她还有些事需要方和伊帮忙。

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