“孟有鹤，这名字有些熟悉。”高明理想了好一会，“想起来了，孟阁老有个孙子就叫这名……他居然在做生意？满满你约了他什么时辰过来，明天我看看就知道是不是他了，如果是他的话，合作是可行的，孟家的人禀性正直。”

翌日一早，有人把海鲜送了过来，戚满满不敢去弄海鲜，让李紫云留了下来，教她处理各种海鲜。

清蒸、爆炒、麻辣、刺身这些都简单，和李紫云仔细说两遍她就能做好了，最难的是佛跳墙。

佛跳墙被称作天下第一汤，是非常有名的菜肴，汤汁醇厚香浓，滋味绝佳。

佛跳墙滋味好，需要的食材也名贵，种类也多，这里送来的海鲜倒是不少，鲍鱼海参这些都有，牛肉花胶这些就没有了，正宗的佛跳墙做不出，简易版的倒是能试试。

佛跳墙的煨制很讲究，炸、烧、炖弄出不同食材的滋味，火候也是讲究的，时而需要文火，时而又需要猛火，煨制的时间也长，至少需要三到四个时辰。

戚满满一步步教着李紫云，裘婶子也专心盯着灶火，中午几人简单吃了一顿。

下午孟有鹤准时过来，刚进院子就闻到一股浓郁的鲜香。

“戚东家——”

戚满满招呼着孟有鹤坐下，让李紫云去把花甲这些做出来，高明理站在戚满满身后打量着孟有鹤。

“孟东家可是京城孟阁老孟家的人？”

孟有鹤看向高明理，笑了：“高公子慧眼。”

“您认识我？”

“自然，高公子和高姑娘卖的葡萄酒可不好抢啊。”

高明理对孟有鹤印象不深，确定了他确实是孟家之人朝戚满满点了点头就离开了，再过一会就要开始走街串巷看谁家要点外卖了。

戚满满心里有了数，也没和孟有鹤多说旁的话，让裘婶子先舀了三碗佛跳墙出来。

“这是用各种海味熬制出来的，名叫佛跳墙，孟东家和这位小哥先尝尝。”

戚满满说完自己先用勺子吃了起来，从早上开始煨制，她已经馋得不行了。

简易版的佛跳墙自然是比不上正宗的佛跳墙，但汤也是十分香浓的，戚满满很快喝完一碗，又让裘婶子给她舀了一碗，实在太香了。

孟有鹤两人也很快吃完了一碗，也想再来一碗，实在没好意思，李紫云很快送了油爆虾、爆炒花甲上桌，清蒸的那些应该也快好了，戚满满捧着碗离开，让孟有鹤他们尝味后再谈。

孟有鹤两人把李紫云做的菜全部吃完了才一脸不好意思的找戚满满谈合作。

不是他们嘴馋，实在这味道做的太好了。

戚满满也没和孟有鹤逗圈子，直接说明了她的想法，合作可以，要单独开一个铺子专门卖海鲜，除了提供海鲜做法她这边还会送一个掌柜过去，大厨的卖身契得她拿着，其他的事就全部让孟有鹤负责，利润五五分。

孟有鹤并没有迟疑，吃过李紫云做的海鲜，他很清楚，这些菜只要开卖绝对是赚钱的。

签订好契书，孟有鹤也没着急走，而是问了一些戚满满对开海鲜铺子的建议，“珍馐坊点餐上菜的形式新颖，这海鲜铺子戚东家也给些建议吧？”

和戚满满聊了近一个时辰，孟有鹤才意犹未尽的离开，开始为开海鲜铺子奔波。

孟有鹤走后不久，段清月也来了。