小火熬煮几分钟后，离得最近的石强就闻到了浓浓的醋香。

虽然本身就是厨师，见识和品尝过各式各样的味道，但他依然感觉后槽牙那块儿不自觉的开始分泌唾液。

这种混合了炒香洋葱味道的醋香，说实话石强还真是第一次闻到。

而且从这里，就能体现出为什么杨振兴让石强在旁边打下手，他会那样高兴的原因了。

因为饭店后厨对于通风要求十分严格油烟机要比家里的吸力更强。

稍微远一些围观学习的厨师和学徒不是说没闻见醋香，只是相对而言很淡，其实和没闻到什么味道没有太大区别。

所以他们就没办法跟石强一样，因为距离站得比较近，可以充分的通过嗅觉来闻味道。

等到自己动手尝试制作的时候，就可以对比记忆里的味道，来判断自己烹饪的火候、味道、时间到不到位。