“咳咳咳,咳咳咳。”
大川捂着脖子咳嗽了起来,眼泪哗哗地往外流,脸变得更红了。
旁边的柳红和燕子还不忘起哄,“没事的大川,放轻松,深呼吸,深呼吸!”
大川一边咳嗽一边白了他们一眼,站起身来跑到了外面。
在外面的劈柴的小刘也没好到哪去,也被呛的直咳嗽,就像爹爹最聪明,闻到味道不对劲,提前就溜回了屋里。
散了好半天,呛人的辣椒味才散去。接着向晚舒又把剩下的蛋液,加了一些葱花,倒在锅里来了个摊鸡蛋。
这些菜端上去之后,向晚舒将放在凉水里过凉的煮鸡蛋拿了出来,打算剥好皮再端上去。结果刚剥了一小片鸡蛋皮,就发现里面的白蛋还是稀汤汤的。
“我靠,不是说好了就八分钟的嘛,怎么还没熟?”
向晚舒只好再次烧火煮起了鸡蛋,水开后又煮了三分钟,蛋白这才彻底凝固,向晚舒再次把鸡蛋放到冷水里过凉,剥了皮。
此时的蛋白看上去要比之前李氏煮的更加的嫩滑,用手掰开之后,蛋黄中心还有是半凝固半流心的状态。有很多人都喜欢吃这种熟度的鸡蛋,说这样的鸡蛋吃起来更香。但向晚舒更喜欢吃全熟的鸡蛋,因为在向晚舒看来,半熟不熟的鸡蛋吃起来会有些腥味,很影响食欲。
不过这次,向晚舒打算尝试一下,因为向晚舒在剥鸡蛋的时候,并没有闻到什么腥味,如果是普通的鸡蛋,在过完凉水之后剥皮,就会闻到一股腥味,而今天却一点腥味都没有闻道。
之后向晚舒又把鸡蛋掰开,闻了闻蛋黄,也是除了蛋黄的清香外,一点腥味都没有。这让向晚舒决定尝试一下这种熟度的鸡蛋。
吃饭的时候,大家看着一桌子的鸡蛋愣住了。心想今天这是怎么了,鸡蛋开会了?黄瓜炒蛋、苦瓜炒蛋、辣椒炒蛋、摊鸡蛋、煮鸡蛋,晚上打嗝的时候估计也得是鸡蛋味的。
向爹爹看了一眼鸡蛋,问向晚舒“你这鸡蛋是小六子爷爷给你的?”
向晚舒“对呀, 临走前小六子爷爷给我拿了一百个鸡蛋。”
向爹爹有些眼气地说“这老头,我管他要的时候他就给我十个,说什么鸡下蛋少,没存那么多,怎么一道你这就这么大方,哼,下次去我非得找到说理去!”
柳红夹起一块鸡蛋,看了看,颜色的确和普通鸡蛋的颜色不太一样,颜色更黄更好看,闻着更有香味。塞进嘴里一嚼,鸡蛋特别香、鲜、嫩。
“好吃!你们快尝尝!”
其他人也纷纷拿起筷子,跟着吃了起来。
鸡蛋一入口,大家就尝出来这鸡蛋的不同之处。于是大家左一块右一块地吃着鸡蛋。
这时,向晚舒招呼大家,“别光吃炒的,这里还有煮的呢!原汁原味,味道最好!”
向爹爹率先拿起了一个煮鸡蛋,说“这可是好东西,香着呢!”
“啪啪啪”
向爹爹拿着鸡蛋在桌角磕了几下后,开始剥皮。剥好了以后,向爹爹举起鸡蛋对着阳光,鸡蛋变得晶莹剔透,甚至隐约能看到蛋黄。
“你们看看,这蛋白多透亮。”
接着向爹爹又把鸡蛋掰开,露出里面的蛋黄,蛋黄的颜色金黄,看着很有食欲。