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第83章 施州美食妙(1/2)

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叮咚有点诧异,你咋知道我咧?

美女笑了笑,说:凭感觉,看气质。

这话,如同六月的雪水一样,融进一个正口渴的人的心田。那个女孩不爱美?即使知道对方说的假话,或况美女对叮咚说的很真诚。

叮咚和叮铃莞尔一笑,说,谢谢。

美女微微侧身对叮铃说,想必你就是叮铃姐吧?

叮铃说,对了,认出了叮咚剩下的就是我了嘛。叮铃说这话,是有点开玩笑的意思。

美女说,那倒不是。你们两位下车,我就分别出来了,一个温婉可人,一个飒爽英姿,都是美女,风格不一样撒。

二球和尧、章立马对熊璐璐和胡湖选择熊璐璐做这个分店的头所折服,有这样的美女,有这样的气质,又有这样从容应对的口才,不佩服都不行。

熊璐璐安排服务人员一一对六人进行服务,稍事休息,璐璐带领大家来到了美食城中的一座别苑。

美食城人声鼎沸,唯独这别苑安静异常。叮咚立马明白,聪慧可人的熊总今天是包场了。当大家坐定的时候,服务人员就开始上菜了,先上的是宣恩火腿、张关合渣、根粑凉粉、土家油茶汤、土家酱香饼。然后是土司“八大碗”:油酥蹄膀、坨坨肉、扣肉、油粑粑、豆腐果、胡萝卜排骨、沾水豆腐、木耳八碗菜。这些经过厨师精心烹饪而成的美食,看的大家都直流口水。熊璐璐看到大家的反应,介绍说,这八大碗呀,是咱们当地人办喜事和礼待贵客的必备菜肴咧。后面还有美食。

智剑吞了吞口水说,熊姐姐,这咋吃的完呀?

璐璐看着智剑说,小帅哥,慢慢的吃,一会估计你还会觉得不够咧。正说着,美食又来了。

一道是土家扣肉。璐璐说,这土家扣肉呀,采用的是山里人家正宗的放养的猪,这五花猪肉,经过煮、炸、炸、蒸等多道工艺制成,干咸菜铺底。肥而不腻,入口即化,味道极其鲜嫩。

第二道是土家腊肉。用的是鲊广椒在锅中焙熟后与土家腊肉一起炒食的。大家一看,这菜品色泽微红,闻起来就有一种十分特别的酸辣味。不油腻、爽口,易消化吸收。正说着,智剑和叮咚,叮铃下了筷子,放进嘴里,说,好吃好吃。

熊璐璐说,还有最后一道神豆腐。话没说完,叮咚说,你咋知道我们喜欢吃豆腐?璐璐说,这豆腐呀,男女都爱吃。二球和尧、章相视一笑,做了个鬼脸。

璐璐接着说,这神豆腐,可不是我们平常吃的豆制品那个豆腐哟。

叮咚说,哦,那是啥豆腐?

璐璐说,我们郧阳有一种灌木,叫神豆腐树,它的干如荆条,质脆而易折;枝桠互生,甚有规律;叶呈心形,碧绿细嫩。它的树叶叫斑鸠柞,叶片含果胶高达30%,这是神豆腐的主要原料。这神豆腐不尽蛋白含量高,而且还有很多种种氨基酸,有清热解毒、开胃生津,明目去火、强筋健骨的功能哟。

二球说,你们……你们这里吃法真讲究。二球听得目瞪口呆,差点说漏嘴“你们蓝星人,真会吃。”

酒,就没喝425定制酒了,喝的是土家族的自酿酒,喝咂酒嘛!璐璐介绍咂酒是以糯米或玉米、高粱小麦等粮食酿制而成的甜酒。做好后,用大瓮在窑内贮藏一年或数年,然后取出以凉水冲泡数人以竹管进行吮吸。用于宴会助兴和劳作后解乏。吮吸时,先由一人吸咂,叫开坛,然后彼此轮吸。

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