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第118章 终章1(2/2)

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号怀给唐俭详细的讲述了一遍记账方法,号怀边讲唐俭边记,半天后还提问。等明白了以后唐俭大吃一惊,匆匆告辞而去。

号怀这边与新风酒楼后厨商讨了一套能进宫制作的美食,为了制作这些美食号怀还让工坊打造了几个烧煤的大炉子,又打造了几个烧烤吊炉。为了便于开展中秋宴的后厨工作,号怀特意拉着李恪和李治,带着这一堆设备和刘大厨来到御膳房。李恪给号怀介绍了御膳房主厨。号怀本以为人家会不太高兴,没想到人家御膳房主厨简称御厨十分热情,主动提出合作方案,由新风团队按日常习惯制作菜肴,由御厨团队按宫宴标准装盘。大家一听这个方案非常好,就这样愉快的决定了。出宫时御厨向刘大厨手里塞了一个小纸条。

出宫后,刘大厨将纸条交给了号怀,号怀打开一看上面写着:“老兄,请稍微多做一点,让兄弟们涨涨见识。”

李恪也伸着脖子看,几人会心一笑。

新风酒店后厨,号怀正在教大厨团队宫宴中的几道新菜,号怀拿了个大卜让刘二厨往上面插满了烤羊肉串用的竹签子,自己一边说一边让刘大厨记录比例,用面粉、蛋清、红薯淀粉、红曲米粉调整了个能自然滴落的面糊,把锅里的油烧热,拿那个萝卜竹签子沾了面糊往热油里滴,几次过来锅内的油上漂着一层红点点。号怀将红点点捞起来控着油说:“这个东西叫脆花粒,等凉了用油纸包好,备用。现在我教你做荔枝虾球。”

号怀拿鲜虾加了点猪油、淀粉和调料,攒成荔枝大小的小丸子,把丸子外裹满了脆花粒,再将荔枝虾球下锅炸熟。

刘大厨叫道:“呀!还真像荔枝!”

刘二厨伸脖子看:“还真是的,少爷,厉害呀!”

号怀看着自己的作品说:“其实吧,我觉得这玩意更像大号的杨梅,算了,荔枝就荔枝吧。”

号怀为中秋宫宴特意制订了一个菜谱,凉菜:蒜泥白肉、八宝菠菜、皮蛋豆腐、奶油桃酱芋泥、卤味拼盘、风味白切鸡(带葱油蘸酱和红油蘸酱);热菜:荔枝虾球、水煮鱼、纸包虾、老蚌含珠、香煎小羊排、烤鸭、东坡肉、松鼠鱼、上汤白菜、蛋黄焗南瓜;汤:肚包鸡、三鲜酸辣汤;主食:银丝卷、灌汤包、三鲜肉包、扬州炒饭;甜点:奶油蛋糕、桃杏班戟、双皮奶、葡式蛋挞。

到了中秋宫宴这天,李恪一早将手续办好。李世民一听这群小子们还要进宫献艺,差点没笑喷了:“你们?还有艺可献?”

李恪按下心内的气愤恭敬的说:“父皇,我们在号怀的带领下排练了好几天!”

因为二代们目前官职普遍较低,所以李世民命李恪在偏殿招待这群二代。

华灯初上,李渊也出席了。李世民非常开心,毕竟他老爹因为玄武门的事儿不太爱搭理他。

宫宴还是每位官员面前一张小桌子,虽然现在都换成了新风家具的桌子和椅子,但仍是分餐式的桌子。佳肴开始依次上来。按照流程李世民致辞,各位大殿内的文武百官纷纷共同举杯。百官们口水快流下来了,这个菜也太香啦,都在勉强忍着。

李渊可不管那个,上一个他吃一个,这一吃惊讶无比,心想:李二!好小子,怎么每日朕的菜肴这么难吃?你小子倒自己享受如此美味?

李世民一看老爹的脸沉了下来,忙问:“父皇?可是菜肴不合胃口?”

李渊气道:“哼,如此美味朕今日竟是第一次吃到呀!还是你会享受。”

李世民一听弦外有音赶忙解释:“父皇,这是尉迟家老三带来的厨子做的,儿臣也仅在他家酒楼吃过一次。”

“噢?又是尉迟家老三?”李渊心里舒服了一些。

这时各位文臣开始卖弄自己的诗才,纷纷作诗祝贺中秋人月两团圆。可今年大家的注意力全在菜肴上了,实在太美味了,好多道菜都没见过。因为宫宴上菜时可没报菜名这个环节,众臣对于自己面前这一大桌子菜是什么都不是很清楚。李靖奇道:“这个红的球是什么东西?”

李客师小声儿说:“看着像荔枝!”

程咬金道:“那个陛下倒是赏过我一盘子,可这东西不应该剥了皮儿吃吗?”

李世民其实也在迟疑中。李渊早夹起一个直接一口笑道:“真香,这是什么东西?”

李世民身后的内侍,内侍手拿菜单说:“回上皇陛下,应为荔枝虾球!”

李世民笑道:“这个号怀呀,天天的净弄这些奇奇怪怪的东西。”

程咬金又纳闷了:“这个大个的包子怎么配个小竹管儿?”敬德在一边小声儿说:“这个叫汤包,没看边上的小纸条上写:用竹管儿吸汤吗?”

秦琼吸了一口惊叹:“鲜!这个汤是怎么包进包子里的?”

众武将都不解,连老尉迟也摇头。武将们本来就对这些诗呀词儿呀的不感兴趣,往年不过是礼貌性的坐坐就散了。今年有了美食、好酒,更不注意听什么祝词了,吃得这叫一个尽兴。

李世民留心一看,父皇吃得可不少,虽说宫宴每人都是上的小份菜肴,可数量多呀,十多道菜,还有主食、汤和甜点,李渊毕竟有了年纪,吃太多了可不好。

李世民正想着怎么劝,宫宴进行到了各府献艺的环节。李渊问:“老二,听说那个尉迟老黑的三儿子今日也要来献艺?”

李世民这才明白自己老爹今年怎么会答应出席,原来是来看号怀的,于是恭敬的回答:“正是!”

这时内监唱道:“有请江夏王府、尉迟府、程府、房府……献艺。”

武将们因是自家孩儿,当然都安静了,文臣本来就注意礼仪,而李渊也停下了筷子。李世民也放下了心。

这群二代们都被号怀化了个淡妆,一个个都显得唇红齿白的,异常俊美!特别是号怀、李恪本来长的就好看,再一化妆直如谪仙下凡、飘逸出尘。李世民心想:这俩就这样站着都好看。不自觉的露出一脸姨母笑。

李器、李楷、李景恒、李景仁四人面前摆个大鼓,李恪坐在一张古琴后面,号怀抱着个吉他,房二哈面前是一套多数朝臣都没见过的张牙舞爪的东西(架子鼓)。程处弼站在正中间,程处默、程处亮、尉迟双胞胎分列两侧,他们面前倒没什么乐器。众人身后是呈扇形排开的新风乐队。

大殿内响起小声议论声,纷纷讨论怎么这么多乐器都没见过。这时前奏响起,大殿内顿时安静了下来。

众人开口:啊啊啊啊

程处弼向前半步开口唱道:

狼烟起,江山北望

龙旗卷,马长嘶

剑气如霜,心似黄河水茫茫

二十年纵横间,谁能相抗

恨欲狂,长刀所向

多少手足忠魂埋骨它乡,何惜百死报家国

忍叹惜,更无语,血泪满眶,

马蹄南去,人北望,

人北望,草青黄,尘飞扬

我愿守土复开疆,威威大唐要让四方

来贺!

尉迟双胞胎全程和声,

众人再次开口:啊啊啊,

第二遍是全体合唱。

一曲终了全场老将军们热血沸腾,特别是那句:多少手足忠魂埋骨他乡,何惜百死报家国。就连老尉迟这样的钢铁直男都眼含热泪;李靖也是热泪盈眶;程咬金直接上手抹了眼泪;柴绍更是想起他那仙逝的夫人平阳公主(李渊以军礼下葬的女儿)。李世民也仿佛回到了那段战火纷飞、鼓角争鸣的岁月。

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