第160章 盖饭菜单！新店低调开张！

搬到崭新的窗口里面后，秦澈重新做了一个菜单。

卤肉饭有三种，最常见的就是不大不小一条条，需要耐心精炼的刀工，肥瘦皮肉全有，卤得味足，也有了嚼肉的兴致。

这种属于常规的卤肉饭，在全国各地，无论什么地方吃都大概是这类。

所谓焢肉饭，则是一大块就这样扑上去，食肉狂魔尽情撕咬，厚实的大肉看着就很有胃口。

而肉燥饭则是卤肉饭简版，机器绞肉，亦或是菜刀宰成肉末，更入味，却绵软缺乏口感。

当然，有人喜欢这样，也有人觉得，这样吃肉会失去人生意义的。

——卤肉饭、焢肉饭、肉燥饭，15一碗/7块半碗！

刚上架的这一天，正好赶上酸臭日。

秦家菜馆生意火爆，独占C区食堂的客流量，一大早就开始有人排队了。

酸臭日不是天天举行，所以一旦有，那每次都能迎来长长的排队。

今天不同的是，秦澈去了隔壁，早餐店这边就陈柔一个人顶。

江维夏什么也不懂，她一个小工，本来是想跟着秦师傅一并转移，但被婉拒。

因此只好撇着嘴一脸不情愿的回来帮陈柔洗碗打扫台面。

陈姐姐话多又严厉，她都能预感到接下来自己每天要做的活儿会直线上升。

不过好在陈柔现在一个人顶已经习惯了。

都是秦澈给训练出来的。

她又掌握了早餐店的一切精髓技艺，各种秘制配方和卤料、秘制调料粉，都能信手拈来。

“今天师傅要做盖饭，夏夏，你多去那边打探打探，看看有没有生意。”陈柔叮嘱。

江维夏笑道：“秦师傅亲自坐镇，怎么会没有生意呢？”

陈柔凝眉道：“诶呀，让你去你就去，啰啰嗦嗦干嘛？”

江维夏一缩脖子：“可那是秦师傅啊。”

陈柔摇摇头，望向隔壁，她还是比较担心，怕师傅没生意。

自己所接管的早餐店，已经成为了食客们的习惯。

每天不吃就会浑身难受。

而C区因为早就被秦家菜馆垄断，食客来这里就是为了吃他家的早餐。

甚至，早餐、午餐都会来一次，有些人会晚点吃午餐，把午餐和晚餐混为一谈。

总之，离开秦家菜馆，就活不了的，大有人在。

今天酸臭日人很多，陈柔这边正在疯狂开工，给客人端螺蛳粉和福清滑。

这两道餐品，只有酸臭日才有，所以客人非常喜欢，接受者极多。

现在已经变成，就算没有秦师傅，只要是秦家菜馆做的，就都能接受。

陈柔继续叮嘱江维夏，还把她派过去当探子。

秦澈这边，坐在他的小摇椅上晃悠，窗口前倒是没什么人。

今天刚开业，没人注意到隔壁已经装修完毕，秦澈的卤肉饭也没有发在群里预告。

他是怕发出去以后会影响到自家早餐店的生意。

这玩意儿还是打算低调点好。

“夏夏，你怎么过来了？”秦澈见到江维夏在旁边鬼鬼祟祟的，就笑着问她。

“陈姐姐让我来打探情报。”江维夏的大眼睛眨了眨，很是灵动。