时间锁住风味,让特殊的风味保存下来,等待人们品尝时,再将所有贡献给舌尖上的味蕾。
距离回京都还有小半月,留给白清芷时间不多。
好在盐城天气十分优越,常年暴晒倒成了白清芷成功关键之一。
干货里白清芷最熟悉的,便是鱿鱼。
晒干后的鱿鱼,要比新鲜味道更妙,做法也更加丰富。
切段与蒜末爆香,或是做成砂锅粥,又或是汤底佐料,干鱿鱼的搭配还可以更多。
好东西值得分享,白清芷也不吝啬,邀请裴义怀到家中品尝美味。
【皇帝什么山珍海味没吃过,你确定他能喜欢?】
“不喜欢也得喜欢,我可是他姐姐,我做的东西,可好吃了!”
倒不是白清芷自夸,有些食物的美味,不局限于烹饪者手法,与佐料搭配。
食物本味,才是美味最好的佐料。
应邀而来,裴义怀并非空手,给白清芷带来不少当地人家腌制的海鲜。
简单调味,和白清芷复杂的调料相比,简单的盐,已然能将海鲜的鲜发挥到极致。
“做这些的人家不多,收集时间长了些,上次与你说完,我便让人去寻,只寻得这些。”
院子里几人分着吃,白清芷浅尝一口,喝了半碗白粥压一压。
咸,太咸了。
一大口鱼肉下肚,白清芷眼睛和眉毛快皱到一块儿去。
咸味盖过了鲜味,是比例不对?难怪盐城百姓都爱吃新鲜的,只用盐也可以做出很好吃的咸鱼。
“平常大伙儿都是拿一点当配菜,可不能像你这样,一大口吃下去。”往杯子里倒满茶水,裴义怀把杯子放到白清芷右手边,“喝口水先。”
咸鱼吃不下,白清芷把筷子伸向另一处,酱蟹的味道让白清芷回味无穷。
琉月国的佐料,不像现代那么多,出门就能买到各地香辛料。
用现有的材料,白清芷给裴义怀做了一锅海鲜砂锅粥,简易版泰式海鲜汤,腌制的海鲜做小菜。
院子里支起的锅炉,火堆一摆,就是一下午,直到天黑,这顿饭还未吃完。
屋檐上的谢子易食不知味,手里的酱香饼瞬间不香了。
什么时候,高贵的长公主,愿意屈尊降贵,为他人洗手作羹汤?
旁人不知,难道她的母妃没教过她,只有自己夫君才能吃她做的东西?
嫉妒与怨气,不知何时占据谢子易大脑。
望着香气弥漫的庭院,谢子易回想当初,自己若松口,今日会不会是另一番景象。
这顿饭持续到酉时。
他们吃了多久,谢子易就在屋顶上,吹了多久的风。
海风格外刺骨冰凉,仿佛一桶又一桶的水,往头上浇。
透心凉,好似他的心一般。
被扒开一块,看透里面长什么样,又给针粗糙地缝上。
他什么时候,对白清芷这般上心?
谢子易备受煎熬,院子里的欢声笑语,讽刺他过往一切羞辱举动。