要不说易初良心细呢。

他让阿恒取来的衣服和叶蓁蓁原本身上穿的那一件款式颜色差不了多少，不会被人有所怀疑。

叶蓁蓁回到了小厨房，看地瓜等蒸得已经差不多了。

将其拿了出来，剥了外之后切成了小块，分别剁成黄色、白色、紫色的面糊状放入了器皿中备用。

在糊状中放入木薯粉后，将五颜六色的团子揉成面团，然后揪成一个一个小圆球，煞是圆润可爱。

此时红豆正在小火焖煮，滚滚的砂锅盖子已经透露出红豆的醇香。

与芋头、红薯等味道混合在一起，在整个御膳房中氤氲开来，十分好闻。

不少厨子已经朝她这边看来，不时和其他人低语着什么。

叶蓁蓁并没有仔细分辨这些人讨论着什么，用铲子在红豆汤中搅拌着。

平日吃红豆的时候，红豆沙有稍许豆皮无妨，然而今日是比赛，红豆皮定会影响口感。

在红豆还没有糜烂时，滤汤取出，过冰水。

一些豆皮轻松脱落，剩下顽固分子，叶蓁蓁使用了残暴的徒手剥皮技能。

去除红豆皮后，再次放砂锅中慢火细炖，暗红的颜色让人看起来就食欲大振。

芋圆红豆要趁热吃才能体会到其软糯的口感，不过考虑到有些人或喜欢吃凉食，所以有准备做一些冰的。

无论是热的，还是冰的，叶蓁蓁都没有必要现在制作，于是动手收拾起鸡翅。

取五十余块鸡翅，在鸡翅正面划上三道刀痕，放入白酒、砂糖、咸盐等调料搅拌成汁，放在低温地方腌制一个时辰，放入热油锅中炸至金黄后捞出。

所有工序都准备完成，叶蓁蓁看了一眼时间，距离传菜还有一个时辰的时间。

她背个手，到处转悠，想看看其他厨师都做什么，顺便偷师学艺。

北梁名厨的佛跳墙。

东瀛名厨鱼的翅螃蟹羹。

其他名厨的鹅肫掌羹、绣球乾贝、炒珍珠鸡、奶汁鱼片……

或许是因为叶蓁蓁的食材大都不能用了，能用的都是地瓜一些上不得台面的食材。其他人觉得她没有竞争力，所以对叶蓁蓁并没有防备。

“奶汁鱼片怎么去腥？”

“绣球乾贝如果没有笋可以拿其他替代吗？”

叶蓁蓁在旁边问上一两句，他们也都会解答。

快到时辰的时候，叶蓁蓁才不慌不忙地回到了自己的台子前，将黄公公带来的仙草放在水里煮。

等熬至黑色的时候，放在芋圆和红豆上面。

每一碗都是由叶蓁蓁进行盛放的，白瓷烙金的碗中黄色的地瓜球、白色的芋圆球和紫色的紫薯球相辅相成，搭配上黑色的仙草烧和绵密的红小豆，最后在中间放上一点点的绿色香草叶片，看起来就沁人心脾。

此外，叶蓁蓁还将每一个托盘分为热汤、冰碴、多糖、少糖多种口味，尽可能满足所有不同口味的要求。

糖醋鸡翅也同样是分盘而装，红棕色的鸡翅表面结成了一层糖色，用调配的汤汁在白玉叶子状的碟子中画着几抹写意勾画，搭配上丝状的绿色青菜，看起来蜜色气香，十分美味。

叶蓁蓁将托盘交由黄公公的时候，其他厨师都没有太过惊讶。

宫廷菜最不缺的就是样式精美，在他们眼中这些装饰不过是锦上添花，却不能为叶蓁蓁雪中送炭。

芋头、鸡翅这种寻常百姓家中桌上的食物，但凡是有些手艺的妇人都能做得味道不错，怎么配得上厨王的称号。

倒是黄公公眼中划过了一抹深意，对叶蓁蓁点点头，“你倒是心细的，按照各贵人的口味做了标注。”

叶蓁蓁咧唇露出一排白牙，“劳烦大监了。”

黄公公依次收走了大厨们所作的菜品，走到杨千山面前的时候，叶蓁蓁仔细打量着他的表情，却没有见到一星半点的异常。

难道杨千山察觉到事情有变，所以并没有在菜肴里放牛皮纸包裹的东西？

就在叶蓁蓁深思的时候，忽然有一个小太监慌慌张张朝她跑来，附在她的耳边说了些什么。