第150章 这是要打架吗

从开始处理食材起，他们便一刻未停，忙于备菜，或是跟随张景翻炒。

尽管忙碌得筋疲力尽，铁蛋他们却感到心满意足。

跟随张景学习烹饪，这让他们受益匪浅，更是见识到了什么叫做极品大厨！

观察张景烹饪的过程，他们的收获比自己亲手完成十几场宴席还要丰富。

“把鲅鱼递过来！”张景完成手中的一道菜后，对着身边的张帆说道。

“红烧鲅鱼？”张帆听到张景的话，眼睛顿时一亮。

红烧鲅鱼，这可是张帆最喜欢吃的一道菜。

张景将鲅鱼处理好，切成约三公分的厚片，然后放在一边稍微风干。

葱姜蒜切成薄片，起锅热油，将葱姜蒜和干辣椒一起翻炒。

炒出香味后，将鲅鱼放入锅中。

“小张师傅，你不先煎一下吗？”铁蛋看着张景烹饪鲅鱼的方法，好奇地问道。

“暂时不需要！”张景随口回答，“煎过会影响鲅鱼的口感。刚才腌制鲅鱼时，我已用佐料去掉了腥味。”

鱼的腥味是影响口感的关键因素之一，除非经过特别处理，否则无法彻底去除。

尤其是在宴席制作过程中，根本没有太多时间进行处理，只能简单地应对一下。

毕竟宴席是批量制作，不像正规餐厅那样精细。

张景也曾尝试过制作一些看似高档的菜肴，如文思豆腐。然而，这种菜品的表现力远不如一些实在的硬菜。

滋滋滋！

鲅鱼下锅后，很快便弥漫出诱人的鱼香。

酱油、蚝油被张景倒入锅中，接着他又打开一瓶啤酒倒进去，放入一些花椒，用小火慢慢炖煮。

很快，周围的人被鲅鱼的香气所吸引，纷纷将目光投向张景那边。

“这是红烧鲅鱼吗？好鲜美的味道！”

“对啊！还有一丝淡淡的咸意，怎么我闻不到任何腥味。”

“废话，这是小张师傅在做宴席，哪有什么鱼腥味。”

“还要多久才开席啊！我已经迫不及待了。”

周围的人，无论是村民还是剧组成员，都已经按捺不住自己的期待。

他们都渴望品尝到张景制作的美食。

“怎么还没开席？”王老板焦急地看了一眼时间，“还要多久啊！”

家琪看着王老板的表情，忍不住笑了出来。

之前的王老板还对张景有些怀疑，但现在的王老板已经完全被张景的手艺折服。

恨不得立刻品尝张景做的菜肴。

“别急，姐，农村办宴席开席都是有讲究的。”家琪安慰着王老板。

“行吧！我们再忍耐一会吧！”王老板无奈地说道。

听到王老板的话，周围的剧组演员们都纷纷地笑了起来。

没想到平日里威风凛凛的王老板，也有如此可爱的一面。

“小张师傅，我们烤全羊是不是快好了？”张劲松走到张景身旁。