第164章 鳝鱼真是好东西，能卖钱，还能托人情

挽着林江的胳膊，陈美娜准备把他介绍给她们部门的同事。

“我来给大家介绍一下，这位是我男朋友林江！”

“很高兴认识大家！”

这时，有一位女同事站了出来，幽幽的说道：“陈副主任，我们今晚只想吃甲鱼，不想吃狗粮！”

另一位女同事也附和道：“就是啊！以前，我还以为，陈副主任会带领着我们这些单身贵族一直走下去！没想到，陈副主任竟然背叛了我们！哎！我好伤心！”

一位娘里娘气的男同事站了出来，“我看你不是伤心！是嫉妒！陈副主任之前不找男朋友，是没碰见合适的人，现在碰见了我们林大帅哥，自然而然脱单！不像你们俩！”

“嘿，张姐，你这是什么意思！”

明明是男的，却被人叫姐……林江算是开了眼，这电视台都是招了些什么人才。

“好啦！大家吃完之后，就可以下班了！我们先走一步！”

在同事们的起哄声中，陈美娜故意拉着林江的手，依偎在他的身上，真像小情侣那样，腻歪着一起进了电梯。

“林江，今天怎么想起给我来送宵夜了？”

“曹姐帮艺人订了一份外卖，我跑这么一趟还不够打车的钱。正好今天学校食堂给学生做的菜，还剩了一些，就给你送来了。”

林江和陈美娜只是合作关系，不是真正的男女朋友，自然不需要隐瞒实情。

陈美娜觉得两人现在这种关系挺好，既不用为对方负责，也不用担心影响到双方的事业发展。

“林江，今天表现不错！要不，我请你去喝一杯？”

“娜姐，还是算了！昨晚忙到太晚，一天都没精神，今天要早点回去补觉。”

“行吧！大后天再请你！正好那天需要你来给《琅琊帮》的导演、主要演员做菜，录完节目差不多晚上10点多。”

要是陈美娜不提醒，林江差点都忘了，他还要要做琅琊炒鸡。

“娜姐，炒鸡的食材，我准备，还是栏目组准备？”

“要不你给准备，到时给我开个收据，我给你报销。”

“好嘞！”

这时，林江听到手机有薇信消息的提示音，打开一看，是曹姐给转了两笔钱，一笔2000元，一笔150元，还有一条消息——林兄弟，红烧鳝鱼很合口味，艺人很喜欢，这2000是艺人特意让我转给你的，150是正常餐饭。

看来，有些艺人还是挺大方的。

……

周二中午，林江出了食堂午餐，开始制作五花肉炒鳝鱼和红烧鳝鱼。

先做五花肉炒鳝鱼。

从菜品名字上看，这道菜要用到五花肉，其他配菜还要青红椒、蒜苗。

和红烧鳝鱼一样，都是先杀鳝鱼，去除内脏，再切成段，用盐抓洗干净。

热锅凉油，油温达到六七成热，倒入五花肉，开大火翻炒，炒干五花肉中的水汽。

等五花肉微微变成焦黄色时，改小火煸炒，将五花肉内的油脂尽量煸炒出来。

差不多也就3分钟，五花肉片开始蜷曲，肉片内的猪油滋滋冒出。

这个时候，林江下入鳝鱼段，开始翻炒，炒至断生即可。

他将鳝鱼肉和五花肉拨到一旁，利用在锅底的油脂，先下入大蒜头，炒至大蒜表皮微黄，然后放入葱片、姜丝，再来点干锅酱。

炒出香味之后，将锅内的肉翻炒均匀，接着倒入一听易拉罐装的青岛啤酒，再倒入适量开水，加些生抽提味、老抽增色、白糖提鲜。

大火煮沸后，改小火炖煮。

差不多要炖煮十五分钟，这个时间，林江按照王胜利的烹饪方法，又做了红烧鳝鱼。

红烧鳝鱼炖煮时间差不多需要五、六分钟，红烧鳝鱼出锅之后，五花肉炒鳝鱼的汤汁正好也变得浓稠了。

林江将青红椒丝、蒜苗段下入锅中，改大火翻炒至断生，锅离灶，少加点盐调调味，最后撒点小葱，即可出锅装盘。