文林的话，让所有人都喜笑颜开。

一桶高粱，足足蒸了一个半时辰，才没有酒流出来，文林让人加水继续蒸。

直到第三次加水，蒸出来的酒味，就已经非常淡了，这也算给他们总结了经验，除了第一次蒸馏，后面加两次水就行。

每加一次水，酒味就要淡一些，也就是度数低一些，没有仪器检测，不过文林品尝了一下。

头一轮出来的高粱酒，度数应该在四十度以上，不超过六十度；加一次水的度数，就在三十度左右；第二轮加水，就只有十多度，比起如今世面上的酒，度数略微低一点。

本来文林想加第三轮水，用来勾兑高度酒，不过想了一下算了，高度酒正好作为特色产品。

以前文林听说，一斤高粱，可以出六两左右的白酒，他这么加两次水，估算了一下，居然接近两斤，这可是一个好消息。

蒸出好酒，文林高兴，晚上的时候，把第二轮和第三轮的拿了出来，全村庆祝，男人喝度数高的，女人喝度数低的。

至于没有加水的高度酒，当然要拿去做样品。

这一夜，村子喝醉了一百人，醉过之后，新加入的村民，对村子的认同感更高了。

第二天，文林让人挖了两个大坑，然后用破碎的瓷器片镶嵌，用来做发酵池子，池子的底部也是用青膏泥做的防水层。

高粱酒的成功，意味着又一条财路，加上琉璃，这是没有竞争的东西。

两条财路，足够把村子养活，以后再慢慢发展养殖和种植，这就是文林的思路。

不过目前还有一个最大的威胁没有解除，就是山匪！文林可不相信，山匪吃了那么大的亏，会忍气吞声。

如今新增了不少人，为了防止大队山匪，所以得好好训练。

文林组织了五十个年轻人作为主力战队，其他中年人也要参加训练，不过他们只有吃过晚饭之后训练一会，主要是借助箭楼杀敌，山里人不懂弓箭的很少。

除此之外，一些妇女也参加训练，这还是文林从高粱酒得出的想法，有了白酒消毒，总得有人救治才是，到时候她们的任务还不轻，煮饭救人，这些工作都要落在她们身上，至于年龄大的，身体弱的，加上半大孩子，就要看守俘虏。

好消息不少，牛头村的人也决定搬迁过来，加入半山村，主要是村里的生活越来越好，来工作的人回去一说，所有人都羡慕不已。

大多数人都想加入，村里不愿意的人也没有办法，山里不比外面，几户人家，生存非常艰难。

没有让文林久等，只过了十天，安排的岗哨就发现了敌人。

“那些山匪又来了！他们想要破坏我们的家园，这点我绝不容许！这次的敌人有点多，我希望大家不要害怕，我们一定能击败他们。”文林大声的做站前动员。

“村长放心，谁敢做怂货，我们绝不放过他！”一个脾气暴躁的大声喊道，说话的时候还瞪大眼睛，扫视四周，就像有人已经怂了一样。