第128章 城一郎与龙胆的料理

“呃。。。龙胆学姐，这些食材里有你用得上的吗？”看到龙胆进了厨房，幸平创真这才意识到自己什么都没准备，顿时感觉有点尴尬。

没食材的情况下，小林龙胆再有灵感也没意义啊。

扫视了厨房里的食材和调味料，龙胆点了点头：“当然有啊，昨天上午我和久我对决时做的那道料理，我没搞好食材和调味酱料的搭配，正想着怎么将它们结合呢，和你说着说着就忽然想起了应该怎么去改。”

“那就好，这些食材龙胆学姐你可以随便用，我就不打扰伱了。”幸平创真松了口气，继续帮着幸平城一郎打起下手来。

龙胆没有客气，将白胡椒，丁香，柴桂，肉豆蔻，孜然，肉桂，草果，小豆蔻，花椒、芫荽籽等十余种香料各取了一部分，又拿了一块带皮五花肉割下猪皮后，她才开始进行了类似昨天上午那样的操作。

‘葛拉姆马萨拉配霓虹叉烧吗？有意思，葛拉姆马萨拉的调配是很自由的，不知道小林龙胆能配出怎样的味道来。’一旁在做着料理的幸平城一郎瞥了一眼龙胆，马上就看出了龙胆想做什么。

而龙胆也是一边处理着自己的料理，一边观察着幸平城一郎的动作。

‘各种料理手段信手拈来，我显然不如他，刀工火候方面也是远在我之上，果然嘛，幸平城一郎肯定很厉害，能被师父记住的料理人怎么可能会简单。’龙胆默默想着。

时间慢慢流逝，有幸平创真帮忙打下手，幸平城一郎的大餐很快就完成了。

四道料理每一道都散发着诱人的香味，吸引着旁人立刻动手品尝，但龙胆却忍不住皱眉。

这些料理对于学生的级别来说或许不弱，但是别说星级，连超一流下游的水准都没有，龙胆根本想不通这样的料理人为什么会被罗临记住。

‘明明我从头到尾都看到了幸平城一郎的料理流程，整体上也没看出哪里失误。。。可是为什么成型的料理会是这样？他隐藏了实力？或者，香味被凝聚到了料理之中？’龙胆脑海中满腹的疑惑。

“我叫你龙胆可以吧？来尝尝我的料理吧，这就是我现在的水准了。

我建议你放低期待，否则你会失望的。”幸平城一郎让幸平创真将四道料理送出去后，笑着将一小碟料理递给了龙胆。

“城一郎前辈，那我就不客气了。”龙胆接过了这一小碟的料理。

鲜红的酱汁裹住了整碟料理，若不是这道料理散发着羊肉的气味，龙胆甚至认不出这是什么料理。

轻轻拨开表层的红色糊状物，孜然和黑胡椒的浓郁香气喷涌而出，羔羊肉本来的膻味被这两裹挟交融，转化成了独特的香味，引诱着食客去品尝它。

“这是哈里萨酱和葛拉姆马萨拉？”龙胆夹起了羔羊肉，任凭红色的酱汁滴落在碟子上，“城一郎前辈，你在这道料理上放了这么多香料，就不怕羊肉本身的味道被抹去吗？”

“只要配合的好就行了，不是吗？”幸平城一郎笑了笑，“我看你也用了葛拉姆马萨拉去配你的叉烧，龙胆，你应该也懂得葛拉姆马萨拉的可塑性，只要调配得好，它完全可以作为辅助搭配其他的酱料。”

“但我可不会将两个不同国家不同风味的酱料一块使用。”龙胆这下更加不信幸平城一郎会弱了，能这么干的不是艺高人胆大的高手，就是什么都不会，只会死命放调味料的新手。

显然，名声在外的幸平城一郎不可能会是新手。

没再多说什么，龙胆夹了碟中的一块羔羊肉送进了嘴里。

浓重的羊膻味瞬间充斥了口腔，但是龙胆却并没有感到反胃，因为各种香辛料和羊膻味搭配出了独特的奇妙味道。

那么多种香辛料的混合也没有让龙胆感到恶心，她反而在其中感觉到了一股淡淡的植物清香，这种香味很清爽，将肥肉的腻人和香辛料过多而本该产生的腻烦都一扫而空。

感受了一下味道后，龙胆开始慢慢地咀嚼羊肉，汁水从羊肉的内部慢慢沁了出来，瘦肉的嚼劲和脂肪的香味交融，柔嫩的口感特别的迷人。

当牙齿将羊肉切碎的时候，龙胆还感觉到了爽脆的感觉，像是羊肉的内部出现了某种蔬菜。

“西芹？”龙胆一瞬间就想到了这个蔬菜的名字。

“是的，因为香辛料用的多，再搭配羊肉，口味上会特别重，很容易吃几口就会让人觉得太油腻。

于是我就特地选用了西芹来淡化这种感觉，西芹的碳水化合物特别丰富，只要将其水煮断生后掺入羊肉，就能丰富羊肉的口感，还能清洗掉调味料的浓重口感。”幸平城一郎笑着说道。

“味道是不错，但是城一郎前辈，这不应该是您的水准吧？”龙胆有些失望，“连超一流的水准都没，就算是不想展现实力打击到别人，但做出这种低级料理就想糊弄过去，也未免太小看人了。”

“没你想的那么复杂，我说过了，现在的我就这水准了。”幸平城一郎一摊手，“龙胆，是你对我的期待太高了。”

‘现在就这水准。。。’龙胆突然想到了什么，‘这么说，幸平城一郎是像高中那时候一样又一次崩溃了？这也太惨了吧？’

顿时，龙胆的眼中流露出同情的神色。

幸平城一郎的脸皮很厚，他一点都没在意龙胆的神色，瞥了一眼龙胆的料理问道：“龙胆，我看你的料理似乎是好了？能不能让我尝尝？

我还有一道料理要做，等我出去，恐怕你的料理早就被清空了。”

“当然可以，请。”说着，龙胆分出了部分的五花肉和酱料递给了幸平城一郎。

“多谢。”幸平城一郎顺手接过。

“我的料理已经完成，就不打扰你了，我去尝尝你的其他料理。”说着，龙胆就带着自己的料理出了厨房的大门。

‘这届最强的实力，就让我试试吧。’幸平城一郎夹起了一块厚厚的五花肉，忽然意识到手感不对，不由将其对准了阳光，仔细观察了一下，‘原来如此啊，这块五花肉其实并不是叉烧，而是类似华夏的肉冻？’

五花肉的外表上包裹着一层晶莹剔透的胶质，在阳光的照耀下有些闪闪发光。

‘之前龙胆是故意拿了带皮的五花肉，而不是不好意思拿我处理过的无皮五花肉。。。将猪皮单独熬煮出胶质，然后将煎制过的五花肉切片后放进肉汤中用冰水冷却，最后再配合着五花肉的形状将肉冻切片，使得每一片五花肉的表层都附带着薄薄的一层肉冻。。。

难怪龙胆做个叉烧都这么慢，我做了四道料理她才做出一道。’

搞清楚原因的幸平城一郎笑了笑，蘸了一点葛拉姆马萨拉酱汁后送进了嘴里。

一瞬间，幸平城一郎双眼圆瞪：‘酱汁竟然也不是葛拉姆马萨拉，而是华夏的宫廷酱汁？

不，与正统的宫廷酱汁不同，龙胆没有放蒜蓉和蚝油之类的调味品，而是加入了青椒，使其辣味更加厚重敦实，但是由于青椒的辣味很轻，因此这个酱汁并不会显得辣味突出，而是和其他的味道相平衡了。

是了，调配葛拉姆马萨拉所用的香辛料都是华夏料理中常见的，是我粗心了，只看到了龙胆拿了调配葛拉姆马萨拉需要的香辛料就下意识地以为她调的一定是葛拉姆马萨拉，忽略了她更是一个擅长华夏料理的厨师。’