第186章 这一曲不错!
江围端着灌汤包,进了餐厅。
高声邀请了几位老人移步,这一喊,让这个节目凭空多出来许多人情味。
“小江啊,今天是什么好吃的?”
实际上,江围的寿衣,昨天他们已经领教过了,和上一期同样的东西,佛跳墙。
虽然在向往的歌声第一季播出以后,这道菜已经彻底火出圈,几位老人都已经吃过,也觉得好吃。
可是昨天吃完江围做出来的,个个惊讶,和外面的简直不是一种东西!
虽然味道很相似,实际上,两者在细节处的处理完全不一样!
若是说在店里吃的是一奢华享受,那么江围做出来的佛跳墙给他们的感受就是烟火之中忽然涌现出的一份天上美味。
“今天的早餐是一种很精致的美食,大家看好了!”
打开蒸笼盖子,一股雅致的清闲的味道弥漫开来。
小小的包子,躺在蒸笼里,诱人至极。
江围拿出碗筷,将包子一个个小心翼翼的拜进盘子中,端到每一个人桌上。
包子皮薄光洁,汤足如泉,浓而不腻,味厚鲜美,雪白晶莹。
皮薄如纸,几近透明稍一动弹,便可看见里面的汤汁在轻轻晃动使人感到一种吹弹即破的柔嫩特色。
“这么精致,看来江围今天是注定让大家饿肚子了!”
张元看着盘子中的包子,忍不住咽了咽口水,却没有立即动筷子。
“怎么,担心一个吃不饱啊?”
就爱你为拿出一盒吸管,挨个发给大家,到了张元这里,特意问了他一句。
“怎么会,是你做的这么精致,我都舍不得下口了!”
这话逗得众人哈哈大笑,节目氛围一下子就起来了。
“小江,吃包子发吸管干什么?”
赵老率先开口询问,他是军队出身,从没离开行伍,一直都是火急火燎的性子。
“当然是喝汤啊!今天的早餐叫做蟹黄灌汤包!本是龙国十大明点之一,不过后来失传了,知道最近我才复刻出来。”
众人点头,面对江围带来的惊喜,丝毫不意外。
“它的吃法还有些讲究,接下来,我与大家说上一说!”
江围端起自己的那只包子,拿起一根吸管,准备给众人展示吃法。
“品尝这灌汤包,要记住十二个字,轻轻提,快快移,先开窗,后吮汤。第一步,第步我已经给他家做好了,接下里大家只需要开窗,喝汤吃包子就行!”
接着,江围拿吸管在包子上面轻轻戳出一个洞来,移开吸光,热气直冒。
“看到没,刚出锅的灌汤包,里面其实是很烫的,需要先开窗散热,接着才能喝里面的汤汁。”
随着吸管重新插进包子,一口汤汁被江围吸起来,脸上的表情尽是享受。
众人看到他享受的表情,都跃跃欲试,面对这样的诱惑,可以抵不住!
“大家自己试试看!”
一群人拿着吸管准备自动手。
这个过程并不复杂,几人很快就吸到了汤汁,赞不绝口。
喝完汤汁,最后一口将整个包子吃进嘴里,细腻的蟹肉和富有弹性的包子皮,让众人不由的竖起大拇指。
等到几人吃的差不多,江围开始了今天的小游戏。
“按照惯例,我们要开始由小游戏决定今天谁刷碗!”