“四姐姐回来了呀？”

“这，这就是姐姐说的牛牛吗？哇！娘，娘，您快来呀！”安淑蓝在后院的牲口院里大声的喊着还在赶来的王氏等人。

“蓝儿，注意自己的言行举止！”王氏很温柔的说道。

安淑蓝被王氏说了以后，收敛了一下自己的行为举止之后，又喜滋滋的盯着安希月带回来的两头奶牛。

安希月叫芍药拿来了一张很小的矮凳子，另外又拿来了一个小桶，走到了奶牛的身边坐了下来。

安希月已经在所有人不注意的时候给这两头牛已经喂过空间水了，奶牛现在也是很稳定没有什么其他的反应。

“月儿，你坐在牛身边干什么？快过来省的它等会儿伤到你。”安成宏赶来就看到自家闺女正在牛的肚子边上坐着，很是担心的说道。

“没事的，爹，我在看这奶牛有没有奶，有的话今晚咱们就能有口福了，如果没有的话那就需要等它们养上几天才行。”安希月边说边用手去抚摸奶牛的肚子。

在场的其他人员，尤其是几个丫鬟和魑魅魍魉鬽几人都相继的红了脸颊。

“四姑娘，您这是要做什么呀？”木槿红着脸提在场所有人都问了出来。

安希月头也不抬的说道：“挤牛奶啊？不让你们以为我这是要干啥？”

“啊！还要用挤的吗?我以为是.....”

“是什么？”安希月很是好奇的看着木槿。

“哎呀！羞死个人了，讨厌！芍药姐姐.....”木槿闹了个大红脸捂着自己通红的脸颊躲到了芍药的身后去了。

挤牛奶其实还是一个技术活，安希月前世当特工的时候去过大草原，看过当地的村民是如何挤过牛奶的，所以她知道挤牛奶的步骤以及该做的一些准备工作。

这挤牛奶首先是要做准备工作的，具体的准备工作就是挤奶前先清除牛体沾污的粪草，清扫牛棚；拿好挤奶用具比如说：“奶桶、装奶的罐子、过滤杂质的纱布、洗牛乳房的水盆及温水、毛巾、小板凳、计重器、记录本等物品，正规的牧场挤奶员是要穿好特定的工作服的，然后在洗净双手。”

一切准备工作做好后，重头戏开始了，那就是“清洗乳房。”清洗乳房的目的是为了保证奶的清洁，促使乳腺神经兴奋，加速乳房的血液循环，加快乳汁分泌与排放，以便于提高产乳量。

然而清洗牛乳房的方法是：用四十度的热水将不掉毛絮的毛巾蘸湿，先洗乳头，然后在轻轻的清洗乳房底部。

清洗乳房也是要先分区域的，先洗右侧乳区再洗左侧乳区，最后在清洗乳房后躯，刚开始应用带水较多的湿毛巾擦洗，然后再将毛巾拧干，自上而下地擦干整个乳房。

此时的牛乳房显着膨胀，便可以开始挤奶了。

挤牛奶的时候还要学会给奶牛按摩乳房，然而按摩乳房的目的与清洗乳房的目的是相同的。

按摩的方法是有两种：“一个是一侧按摩另一个就是分乳区按摩。”

一侧按摩的意思就是，挤奶员坐在牛的右侧，两拇指放在乳房右外侧，其余各指放在乳房中沟，自上而下、自下而上地反复按摩，自上而下时手势较重，自下而上时则稍轻。

然后再用两手抱住乳房的左半部，两拇指放在乳房中沟，其余各指放在左外侧，左侧的按摩方法也是跟右侧是一样手法。

分乳区按摩则是根据顺序来分别进行的：右前、右后、左前、左后四个。按摩右前乳区时，用两手抱着该区，两拇指放在右外侧，其余各指分别放在邻近乳区之间，重点是自上而下按摩。此时，两拇指须着力压迫其内部，以迫使乳汁向乳池流注。

前边的准备工作以及按摩都以及做完后，就开始挤奶了，挤奶员坐在牛的右侧后处，与牛体纵轴呈五十或六十的夹角，小板凳的高度要适宜，这在一定程度上可防止牛踢人。

奶桶夹在挤奶员两腿之间，这样可避免牛碰倒奶桶或粪尿溅入桶中。手工挤奶其手法是用拇指和食指先压紧乳头基部，然后中指、无名指、小指依次压挤乳头，把乳挤出。

注意掌握好速度，一般要求每分钟八十或者一百二十次，在排乳的短暂时刻，要加快速度。在开始挤奶和临结束前，速度可稍缓慢，要求一气合成。

“最重要的是挤奶员坐的姿势要正确，既要便于操作，又要注意安全，另外前两把乳中细菌很多，需要单挤在一个容器里，不要挤在牛棚及垫草上，以免细菌繁殖，污染环境，从开始清洗乳房到挤奶的间隔时间不可太长，限在五分钟之内为好。”

“另外排乳反射持续时间短，所以挤奶时中间不要休息，要一气挤完，每头八分钟之内，以后不管你们谁来挤牛奶都必须严格按照顺序进行，使其形成良好的条件刺激。”

“一定要保持泌乳母牛安静，避免有噪音惊扰，对待奶牛的态度不可粗暴，不可以任意鞭打，以防牛养成踢人的恶习，你们在挤奶过程中，一定要随时检查乳房的情况。“”

“如果发现乳房内有硬块或出现红肿，乳汁的色泽、气味出现异常，应及时汇报并去找兽医来治疗，都记住了吗？”安希月便说边做的看着围在一起的下人们以及自己的家人们。

“是”所有的下人都回应道。

安希月开始不顾其他人的眼光，继续慢慢的引导着奶牛身上的奶，向着自己的小桶而来。