烤肉,苏木一部分做成了签子式的串烤,至于另外一部分则是被她用炭烤,这些木炭都是上好的木材。
周围的枯枝比较稀少,所以白敛长老直接砍了一棵干死的树木,那枯木虽然已经死亡,但是上面还散发着淡淡的清香,苏木没有用过这种木材烤肉,但是她猜想,这应该是个极大的发现。
这里的木材基本上都没有毒素,用来烤肉也不会出事。
苏木将狍子肉分成了几部分,两条后腿被放在了炭火里,做成炭烤肉。
桑水在一旁十分认真地看着苏木的动作,然后又看着苏木在烤好的肉串上不知道添加了些什么东西,然后她就闻到,面前的烤肉串变得越来越香,越来越香……
忽然,面前多了一串烤的焦黄的肉串,桑水一愣,看向苏木,就看到苏木对着她笑眯眯的开口。
“给,桑水阿姐,刚烤好的肉串,快尝尝喜不喜欢?”
桑水惊喜的接过苏木递过来的肉串,然后在苏木期待的目光里,吃了一口。
烤肉入口,鲜嫩香辣之味油然入口,不是重辣,而是微微辣,这一点,苏木担心桑水可能一时半会儿之间吃不了重辣,就调成了微辣。
“唔,苏木,这个也太好吃了吧!”
桑水将嘴里的一口烤肉咽了下去,看向苏木,眼里闪着不可思议,之前在巨熊族吃到了肉汤,味道已经很好了,没想到,烤肉的味道竟然这么香。
她忽然有些后悔,这么多天,她在巨熊族待了这么多天,到底错过了多少的好吃的?
桑水忽然感觉自己错过了好多头野兽,实在是太后悔了。
她三两口的将手里的烤肉串给吃了个干净,然后又开始盯着苏木手里其它的烤肉串,肉串在火堆上烤的焦香。
发出兹拉兹拉的声响,然后苏木倒上散发着异样香味的调味品,翻面接着烘烤。
苏木将烤好的肉串递给了众人,他们早上都没有好好吃饭,路上也只是吃了个麦果粉饼子,现在有了烤肉,虽然不多,但是大家身上都有麦果粉饼子,可以用麦果粉饼子夹肉吃。
既方便又好吃。
“苏木,为什么你做出来的烤肉这么好吃啊!”桑水感慨的开口,她回来之后,吃过族人的烤肉,但是跟苏木做的烤肉完全不一样。
怎么说呢,苏木做的烤肉就像是池水中最澄澈的泉眼,只有那一个泉眼,而族人们还有她家长辈们烤的肉,就像是那泉眼之中不停冒出来的经过流淌,来到他们身边的泉水。
虽然也很清澈,到那时却没有最原始的泉眼灌注出来的泉水,味道独特而又迷人。
“其实烤肉要注意到肉质,要想烤出来的肉香,必须在这之前,就将肉处理的干干净净的,不能留有血丝,之后再用调味品将需要烤的肉腌制好……”
苏木耐心的讲解着,处理食材是每个厨师必须要做的事情,而且也是最重要的一步。
食材没有处理好,无论那个厨师的技术有多高超,那么最终做出来的食物也不会好吃。
桑水听苏木讲的津津有味的,但是自己对于制作食物实在是没有什么天赋,比起在部落里待着,他还会更喜欢外出狩猎。
而且,她家阿姆也很支持她。
谁说雌性不如雄性的,在她看来,强大的雌性一样能够带着部落走向富有,再说,祭司大部分不也都是雌性吗?她们一样赢得了族人们的尊重。