“春花姐,对于卖吃食这件事儿,我还真的有个想法,不过得等我想清楚了再给你讲。”
张心草和沛儿在一旁吃着鱼块,小声讨论哪个口味更好吃。
“心草姑姑,我喜欢蒜香的也喜欢香辣的,你喜欢哪一个?”
张心草柔声道,“我也都喜欢,不过香辣的那个沾多了料会呛得想要打喷嚏……”
叶心睕又端了一大盆凉拌菜,“中午咱们就凑合吃点,晚上再请你们吃顿好的!”
张心草在这些词的相处中逐渐放开一些,“叶姐姐,这些已经够好了。”
“是的呢!”沛儿附和,“现在天气热家里天天都是吃水煮菜,喝能照镜子的稀饭。这几顿吃的都像是过年呢!”
叶心睕道,“天气热了都没胃口,晚一会儿我给你们装点木耳和香菇,你们回去做个这样的凉拌菜,清爽开胃。反正我之前上山采了不少,都晒干了。”
“那怎么能行,你看看我们几个,也不知道是来帮忙干活的,还是来蹭吃蹭喝的,这才多大会儿吃了你们家多少东西了!”
刘春花笑道,“也就是我们几个和你熟悉了,这要是换个旁人,非说你败家娘们不可!”
叶心睕坦然一笑,“春花姐,你说对了。”
“我就是要做败家娘们儿,当个败家娘们儿至少证明我吃喝不愁!再说了,你们吃的这点东西还不都是地里种的、山上摘的,出点力气而已又不花费银钱。”
叶心睕十分认真地笑说道,“我可是正经请你们来帮忙的,理应要给你们准备吃食的!我这不是怕你们吃不饱没有力气干活吗!”
刘春花睨了一眼,笑道,“我可真是说不过你……”
陈老头十分自觉地给几人倒了一碗凉茶,“这是降暑气的茶水,你们一人喝上一碗,保证晒一天都没事!”
几人喝了凉茶纷纷夸赞,没坐多久又开始忙活。
叶心睕纳闷了,这几个人怎么一点上班摸鱼的精神都没有!
“春花姐,你带心草和沛儿处理核桃青皮吧,千万要带上我给你们准备的手套,免得你像上午那样一不小心把手上都染上颜色了。”
叶心睕见几人成功掌握核桃褪皮的方法,这才安心进厨房处理杏肉。
她先是将杏肉放进大锅内,撒上仓库拿出来的白糖,等白糖搅拌均匀充分融化,另外加入柠檬原浆。
仓库没有新鲜柠檬,但是各类水果原浆倒是存放的有。
这一个步骤,直接将她做出来的果脯口味变成独家秘制,即使有人也做了杏脯也绝对和她做的口味不同。
叶心睕将杏肉搅拌均匀后烧火开煮,锅开后大约十分钟左右她就连忙将柴火夹出来,放凉后的杏肉捞出继续放在灶台上的竹编上慢慢烘干。
等叶心睕做完山那个数这些步骤,院里已经堆放了两筐褪去绿色果皮的核桃。
锅里煮杏子剩下的果汁叶心睕也一点没有浪费。
她全部都舀出来装进家中的小陶罐内,然后用勺子挖出一部分加水后调制成酸甜可口的果汁。
叶心睕准备将剩下的做成果冻,不过这个材料的来处还得仔细想一想不能掉马甲。
“这是我用杏肉水做的果汁,大家尝尝好喝不?”
叶心睕拿出来的时候还特意放进仓库冰柜里冷冻过一会儿,因此喝起来冰冰凉。
沛儿快言快语,“婶婶,你放饴糖了?好甜啊!一点都不像果子吃起来那么酸呢!”
“我不喜欢杏子,但是这个果汁我喜欢!”