万里长空一碧如洗，云卷云舒，微风徐徐。

适宜丰收。

老王爷休养三日脸上重新容光焕发，眼睛炯炯有神。

“王爷，人已经到齐，是否可以开始收割了？”宋姣姣上前询问道。

“允。”老王爷微微颔首。

得到信号，负责挖掘土豆的帮工们按照秩序下田，两人一组负责一块地，足足二十组。

其中一人负责割土豆藤，藤蔓可直接沃在土里作为肥料，也能搅碎后放入粪坑中发酵。当然最好的办法是晒干，然后火烧，草木灰不仅能施肥，还可有效杀掉土里的细菌。

另外一人用耙耕地，耙深入地下，一翻土豆便跟着泥土带出来。使用犁耙收割土豆更快，不过操作要更小心，否则坑不够深会导致土豆破裂，从而不易于保存。

等土豆挖出来，另一队负责收获的人则带着萝筐下田，拨开泥土，按照土豆大小分装在不同的篮子里。

等筐装满后，盛淮安便率领朝廷与王府护卫，搬起箩筐称重，每亩地分别记录数据。

众人各司其职，一切都有条不紊地进行着。

太阳缓缓升高，温度变热。

宋姣姣早有安排，命柯婆子送上凉茶和一应点心，其中包含老王爷最爱的杏仁豆腐。

王福全担心老王爷吃不惯乡野粗鄙之物，正要喝退，没想到对方却乐呵呵地端起碗舀了一大勺放进口中，心情舒畅地眯起眼睛，“没错，就是这个味。”

杏仁豆腐讲究一个先苦后甜，王府大厨极力掩盖住苦味，反而弄巧成拙。

“给咱家也来一碗。”见老王爷吃得欢，王福全好奇地品尝了一口，奇怪的滋味搅得他胃部翻滚，险些吐了，好不容易才咽下去，说什么也不肯再碰。

那五官揪成一团的抗拒模样，惹得老王爷朗声大笑。

王福全顺势耷拉着眉毛，唉声叹气，可怜兮兮的。

看到这一幕，宋姣姣心底暗自竖起大拇指，果然贵人身边的太监都是人精，察言观色的本事真是一绝。

补充体力后，众人干活更加卖力。临近中午时分，已经将土豆全部挖掘出来，身后的空地更是摞了数百筐土豆。

待第一亩田的土豆亩产量计算出来，盛淮安拿着最新记录来到老王爷跟前汇报，“启禀王爷，第一亩田共收获四千三百斤土豆。”

“什么？四千三百斤土豆？”县令周青松不敢置信地瞪大眼，率先抢过册子查探，带看清楚上面记录的数据，又望了望不远处竹筐里堆得冒尖的土豆，激动的声音险些劈叉：“这些土豆如果用于救济流民，足够他们好几个月了。”

在场没有一个人嘲笑他大惊小怪，因为所有人的神情都是如出一辙的震惊与兴奋。

要知道大昭朝亩产粟（小麦）205.8斤，水稻亩产徘徊在200~400斤之间，而土豆亩产量至少是它们的十倍！

如果贫苦人家都分出一点田地来种土豆，还会有百姓会饿死吗？

不出几年，全国百姓可以实现温饱，国库充实，到时候无论是天灾还是外敌来犯，朝廷都有对抗之力。