花酿没有买太多肉,猪自己家有,花酿才不会花冤枉钱买市面上这些又腥又骚的猪肉,羊肉买了些羊排和羊肉,还要了点别人不要的羊杂,兔肉、狗肉和鱼虾之类的花酿也没买,只抢了些牛肉,又因为好奇心作祟,买了一块鹿肉。
阿牛兄弟俩不花钱,他们只顾着拿东西,只有花卧岩敢开口问为什么不买点狗肉之类的,这还能是为什么呢,狗肉花酿实在吃不下去,鱼肉家里有,兔肉花酿怕做不好吃,毕竟这年代没有辣椒,花酿怕白瞎了好好一只兔子,至于狐狸肉啊、孔雀肉、老虎肉啥的,花酿不敢买,总觉得会进局子。
买完肉,接下来还得买果子、五色纸钱、糁盆啥的,这年代的果子并不是后世大家所吃的水果,而是指糕点或点心,也包括果干、坚果之类的。
这时候的点心制作工序麻烦,成本高,所以售价也不便宜,花酿买了梅花饼、马蹄糕、骆驼糕、芙蓉饼,又买了些果干类的,像青杏果子、栗子果子,还有些糖油果子,算了一下,花了不少钱呢。
五色纸钱就是新年祭神时必不可少的金银纸,糁盆就是炭火盆,这都是必不可少的。
像这炭火盆,可不仅仅是拿来烤火用,除夕之夜,大家要守岁,那时院子正中或者厅堂门口要放一个火盆,盆中贮炭,从吃年夜饭时燃着,要一直烧到天亮,以达到辟邪驱鬼的作用。
逛了一大圈,清单上的东西买的差不多了,还剩下最后两样,一个是百事吉,一个是胶牙饧。
百事吉是这年代百姓过年时在餐桌上摆放的一种利市,就是将柿子、橘子和柏枝放到同一个盘子里,先将柏枝折断,再依次掰开柿子和橘子,是为“柏柿橘”,寓意“百事吉”。
至于胶牙饧,其实就是煎熬成半固态的麦芽糖,颜色焦黄,气味芳香,是小孩子守岁时必备的消夜零食。
买完了清单上必买的年货,花酿也没有着急走,看见有卖新鲜蔬果的,便也买了些,等到背上的背篓都装满了,这才依依不舍的往家走。
采购完年货,大家依旧停不下来,还有的忙呢,小草姑娘在忙着给大家做新衣服,花酿则带着三个男孩来到了猪圈,她看上了猪圈里最肥的那头猪。
这些猪已经喂养了四个多月了,出栏还有点早,但是也不是不行,过年不杀年猪怎么行呢,所以花酿决定挑最肥的下手。
此时的猪猪们还不知道主人已经盯上了它们肥美的肉,还在那低头哼哧哼哧的抢食,花酿看着它们吃得尽兴,看着它们身上的肉肉,笑得合不拢嘴。
多吃些吧,多吃些吧,尤其是最肥的那头,过了明天,可就吃不到了。
花酿选在了腊月二十七这一天杀猪,这一天花卧岩的心情是复杂的,他喂了好几个月,对它们已经有了一种割舍不去的感情,但他也知道这猪姐姐非杀不可,于是只好早早地起来给猪喂了一顿饱食,还特意多加两把面。
之后所有的屠宰过程,他也没有出来看过一眼,一直躲在厨房里,花酿进去拿盆的时候,就见他在那偷偷的抹泪。