看完了猪，花卧岩带着老人家往家里走，此时花酿已经决定好了晚上吃什么，已经开始让阿牛生起炭火了。

说起烧烤，这是人类最早食用的熟食，用火烧烤过的食物自带特殊的香味，是炒、炖无法相比的。

在国人眼里，“万物皆可烤”，无论是蔬菜还是肉类，或是内脏、骨头，都能烤着吃。

同样的，在花酿眼里，没有什么是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿。

等炭火的时间，花酿开始备菜，今天老爷子是主角，因为他给了钱，所以烧烤的原材料，花酿选用的大多是猪身上的东西。

卤过的猪大肠里塞上葱，切成段，那就是花酿吃烧烤必点的；之前卤制好的猪蹄、猪尾巴，都是拿来烧烤的好东西；猪皮、猪排骨、猪里脊拿来烧烤也很不错；猪五花就更不用说了，无论在哪里，猪五花必须在烧烤中占一席之地。

准备好了猪肉，花酿又切了不少羊肉，让小草用小竹签串起来，那就是羊肉串了，吃烧烤怎么少得了羊肉串呢。

当然了，吃烧烤怎么能只吃肉呢，多少得来点蔬菜，花酿准备了豆腐、韭菜、莲藕，还准备了蒜片、紫苏叶、葱丝等佐料，至于烧烤料，因为没有辣椒，花酿用自然、胡椒、花椒、五香粉混合做了干料，也用姜、葱、蒜、橘皮、豉汁、蜂蜜、酸汁等调配了湿料。

因为时间匆忙，出了卤制过的猪蹄、猪尾巴之外，羊肉、五花之类的所有肉都没有来得及腌制，花酿打算全部拿来原味生烤，主打的就是一个原汁原味。

准备了常见的烤网之外，花酿还准备了几个瓦片，打算尝试一下瓦片烧烤，炭火加瓦片，或许可以创造出别样的风味。

花卧岩带着老人家过来的时候，花酿已经将烧烤的材料都准备的差不多了，可以直接开烤了。

“老人家，之前你看见的卤肉制作时间太长，我怕你没有耐心等待，咱们干脆就吃些方便快捷的炙肉，你看可行？”

“你都准备好了，还问我可行？”

“呃，那就当您同意了，这炙肉得需边炙烤边吃才过瘾，来吧，大家都过来坐，咱们边烤边吃。”

花酿他们五人是习惯了围坐在一起吃东西的，没想到老人家也融入得很快，自己拎着凳子就在烤架前坐下来了。

花酿将几片瓦放到炭火上烤着，瓦片烤肉得先将瓦片预热好了，才能将食材放上去炙烤。

与此同时，花酿将串号的羊肉串放到烤架上开始烤，羊肉是花酿自己切的，每一块都是硬币大小，瘦肉只之间特意穿插了一些肥一点的羊油，这样烤出来的羊肉串是最香的。

可能是因为肉质和原本的羊膻味，羊肉烤的时候就是会比别的肉更香，随着香味四溢，花酿就不间断的听见身边有吞咽口水的声音了。

“这羊肉串不能烤太久，马上就好咯。”

说着，花酿往羊肉串上撒了一小把盐，又撒了一把孜然，鲜美的羊肉只需要最简单的调料。

“来吧，羊肉串好了，想吃点羊肉串垫垫肚子。”

花酿将烤好的羊肉串给大家分了，自己也拿起两串吃了起来，羊肉之间夹杂着羊油，烤出来的羊油也不肥腻反而被火烤的脆脆的，咬下去软呼呼的，配合着烤的外焦里嫰的羊肉，真的是太香了！

旁边的老头子也将刚烤好的羊肉吃进了嘴里，说实话，羊肉他之前也没少吃，但是不知为何，他觉得今日的羊肉要格外的香，每一块羊肉都被烤得外焦里嫩，纤维里汁水满满，还带有股独特的清香，他一口气将手里的四串全炫完了，还有些意犹未尽。

“丫头，再烤点。”