伊琳取了刚摘的菌菇,切细备用。
待达儿将野兔洗干净,剁成一块一块的,她将兔肉下锅焯一下,捞出。
洗净锅后,热锅凉油,待油七成热时,放花椒、八角、红辣椒炒出香味,加入葱、姜、蒜爆炒,爆出香味后,放入焯好的兔肉,炒约五分钟;接着放料酒、酱油、盐和饴糖,待炒出色后,加一大碗水,再加茴香和桂皮焖煮。
待赵郎中走进院子时,已是满院飘着兔肉香了。
伊琳做红烧兔肉时,达儿在烧火,眼睛紧紧盯着伊琳的每一个步骤,生怕错过了哪一步。
伊琳对达儿微微一笑,将兔肉收汁,放入少许盐和青辣椒段,翻炒几下就出锅。
达儿的脸涨得像红辣椒,也不知是不是灶台火烧得太旺了,热的。
伊琳又炒了一个青菜,做了一个杂菌汤,端上桌子。
大家坐下来,准备开饭了。
茗儿去请赵郎中时,说要借纸笔。
赵郎中觉得好奇,便挑了自己最好的狼毫笔和一小叠宣纸,带过来了。
此时,看到伊琳这个小姑娘,洗手作羹汤像模像样,丝毫没有大户人家小姐的娇贵劲,心中对她的好感,又增加了几分。
大家都没吃过红烧兔肉,只觉得这兔肉紧致嫩滑,入口香甜,比平日达儿娘王氏做的清炖兔子,味道好了不知多少倍。
就连那杂菌汤,因为放了新鲜的红菇,汤色淡红,入口微甜,也十分可口。
说话间,大家谈到了李老二。
“我瞧着李老二眼神不善,咱们可得担心点,别让他又起什么坏心思!”茗儿嘟着嘴说。
“这李老二是什么人,为什么看起来有点怪怪的?”伊琳问。
“说起来,原本咱们两家邻里关系还行。自从这李老二当了上门女婿后,好吃懒做,成日里干些偷鸡摸狗的勾当。一来二去,咱们家就和他们不怎么来往了。”王氏说。
“五年前,达儿独自去村口小河边捞鱼。这天杀的李老二,看见达儿抓了几条大鱼,竟然狠心把达儿推到河里,抢了鱼篓就跑。所幸老天有眼,赵郎中正好路过。他跳下河,把达儿救了出来。从此,我们两家也算结了仇,再无往来了。”吴信顺叹了一口气,喝了一口杂菌汤。
“这么说来,这李老二一家也算是坏人了。既然是坏人。咱们何必对他们忍气吞声呢?”伊琳问。
“不忍气吞声,咱们还能做什么呢?难不成上门去打他一顿?就是打,也得有个由头啊。”吴信顺无奈地摇摇头。
“自从李老二把我推进河里,害得我差点淹死,我心里可恨他了。恨不得哪天有个机会,好好收拾他一顿!”一向话少的达儿咬牙切齿地说。
“如果他被收拾了,会怎样?村里会有人帮他吗?”伊琳问。
“他要是被收拾了,不知有多少人会烧高香!”王氏冷漠地说:“村里不知有多少人,恨死他了。他的大儿子吴风民二十多岁了,还找不到愿意嫁进门的姑娘。成天在村里晃来荡去,看见长得漂亮的姑娘小媳妇,就想调戏一番。今儿看到你了,咱们还真得担心点,他们家没一个好东西!”
“既然这样,与其被动挨打,不如主动出击!”伊琳斩钉截铁地说。
赵郎中听见伊琳的话,好奇地看了她一眼,这小姑娘,有点意思呀。
“他今天看到咱们下山回来,明天会不会起什么坏心眼呢?”茗儿担心地问。