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第162章 净化肉汤(2/2)

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这味道已经这么香了,而云溪的意思竟然是还差味道?

云溪没有急,她拿出自己提前准备好的打成泥的肉泥。

“这个是肉泥,有的时候肉泥不仅能用来做汤,还能用它来吸附一些脏东西。”

云溪没有吝啬的传授着。

“我给你们做一次示范,这个方式很简单,你们只要看一次就能学会。”

她把浑浊的汤倒进锅中,小火加热,等到汤微微翻滚起来时,将手中的肉泥缓慢的放入汤中。然后轻轻搅拌。

就见汤中浑浊的肉渣竟缓缓的吸附到了她倒进去的肉泥中,随着肉泥逐渐成型,锅中的汤也变得越来越清澈。

“不借助机器竟然能做到这个地步?”

卜灵和知意没有想到还会有这样的做饭方式,毕竟在他们单纯的想法中,想要让汤汁变的清澈,那可以用离心机啊!

知道他们想法的云溪耐心解释道“理论上是可以用离心机,但是那甩出来的味道和这种使用食物做出来的味道可是完全不一样。”

云溪说完又取出了一点汤交到两人手里。

“你们可以再尝尝,看味道是否有些不同。”

要说刚才还对云溪有些怀疑的两人,在看到了云溪的操作后已经服气了许多。

做饭比的就是一个对食材的了解程度,而云溪这明显已经理解的登峰造极了。

看着两人佩服的目光,云溪也没有居功,她淡然道“这都是先人的智慧,我也不过是原版原做出来而已。”

等到汤汁全部做好,云溪还未做完,而在她身边的两人已经麻了。一道菜竟然有这么多的工序,他们从前也没有觉得这么费时间过呢。

不过。两人看向云溪,在她这里他们两个确实学会了很多,感觉这一天学到的要比以前学的都要多,云溪不仅做事认识,更重要的是她愿意教也肯教。

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