等会有你哭的时候!
孙会长坐到主位上,先寒暄了几句:“诸位兄弟,最近这段时间辛苦了!我都看在眼里,都不容易啊!”
“哪里的话!孙会长你辛辛苦苦去想针对小许的办法,那才叫辛苦!”
“我听说孙会长最近在生鲜生意这一块和小许干了一架,想必一定狠狠的给小许一个教训了吧!”
孙会长脸上的笑容又一垮。
这他妈又是谁哪壶不开提哪壶,你不会说话别说……孙会长看了眼拍马屁拍到马腿上的那人,心中冷笑一声。
待会哭的人也有你!
孙会长开始谈论正事:“还有20天左右的时间就要过年了。有句老话叫做三年不开张、开张吃三年。这过年嘛,就是生意最好的时候!也是我们必须要出手的时候!”
大家点点头,餐饮业确实过年利润最高。
虽然说大城市有一部分人会返乡,但那部分恰好不是他们的目标客户。相反,过年的时候,放工放假,一家团聚,口袋还有钱,大家都乐于出来消费,许多老板撑到现在,就是为了过年狠狠回一口血。
“首先,是早就决定了的五折攻势!”
“五折?……七折难道不好吗?”
有老板忍不住说,黄金单品时期,他们很多人就是靠其它高价餐品回血甚至赚钱,现在说要从八折再降到五折,虽说单品利润还是有的,但对整体已经是亏本的状态来说,却是雪上加霜。
“不行!”
孙会长强硬否定:“你不要想少赚了钱,最重要的是不能让小许赚到钱。你们有没有想过,他能稳定赚到钱,是你们耗得过他?还是他耗得过你们?”
“打虎不死后患无穷,我们不能给他一丁点喘息之机!”
“可是……”
“不必可是了,我说过,全部都是自愿。愿意跟你就跟,不愿意跟你也可以不跟!”
大家于是一个个如坐在河边生吃苦瓜的乌龟,苦着脸思索起来。
要是按照孙会长的意见,打五折,加上黄金单品,店里不说坐满,至少得坐满八成客人,才能保证不亏本。
可要是不打五折,行不行?
多半……不太行。
因为别人都开始打五折了,你不打折,注定你的客人要少。
你卖的贵有什么用,店里如果一成的客人都坐不到,你死的只会比打折更快。
似乎只能祈祷将天涯村美食的客人抢夺过来——要是能像天涯美食店那样门前排长队,就算是打五折也能赚很多钱。
“孙会长,打折是你第一步计划时候已经说过的,除了打折之外,这次应该还有什么别的招式吧?”
“当然有!”孙会长站起来说,“这一招只要诸位和我一起运行的好,就已经足够把天涯村美食店的全部客人都抢过来!”