这一次的远行,对于程锦瑟一行来说,都是回味无穷的,吃到了那么多的美味,看到了那么多的名胜古迹和古树名木,正可谓是读万卷书不如行万里路。
又到了食指大动的时候,这一群吃货又一次迈向了唇齿之间的味蕾分享时刻。
讲到蒸鸡汁,顾名思义,鸡的选材用料非常考究。市面上,一般的饲料鸡,蒸出来的全是油脂,让人徒增食之无味弃之可惜的烦恼。而在小楼镇二龙村老屋合作社,豪野饭店的黄师傅是一个懂吃、爱吃之人。他的拿手好菜,便是蒸鸡汁。蒸鸡汁,不仅是一道汤,还是一道菜,喝着汁水、嚼着肉香,生活岂不妙哉。制作鸡汁,工序上看似简单,其实前期的准备工作全在鸡肉的品质。美味的鸡汁在选材上一点也不能马虎,黄师傅会选用荔枝树下养足百日以上的走地鸡,拔毛切块装盘,不加一滴水,确保鸡肉的原汁原味,只需稍加两片姜、几粒红枣枸杞,放入用柴火烧的蒸笼里蒸上1至2小时。三、五斤重的走地鸡,蒸透后也只能收集一小碗鸡汁,可以说走地鸡所有的精华都浓缩到了这汤水里。所有的用心用情烹制,只为呈现美食最为本真的味道,豪野鸡汁不仅选用的食材真材实料,而且地处山林乡野,周围环境生态怡人,大部分食材能够做到自产自销,确保舌尖上的“鲜、爽、实”。汤色泛着金光,汤底清澈飘香,热气腾腾的鸡汁,对于体质虚弱的人来说最是上等的补品。在当地客家人坐月子时,体贴的长辈们都要为产妇亲手烹制鸡汁。这么一顿实实在在的美味,倒是把几人吸引的口水横流,眼睛都不肯眨一眨,想必这味道已经让人食欲大动流连忘返了。
“赶紧上菜!赶紧上菜!”就在急匆匆的催促声中,可想而知,这群人已经是饿到了极点,又或者说这等美味已经让人急不可待了。
青鸟倒是觉得这般美味,没有这边的风景更吸引人。在他看来,作为一只飞禽,鸟兽更热爱的是大自然的无拘无束和自由自在。前段时间,自己实在是呆在钢筋水泥的房间里,太久远了,以至于都已经分不清大自然的美丽。
这次可以逃离出钢筋水泥红墙绿瓦,倒不失是一次美妙的回归之旅。对于青鸟而言,这真的是老天爷给予的恩赐,能够再次回归到自由自在的风光当中,感受漫无目的的生活和纯粹的自由。
餐饱饭足,一行人也就纷纷的找各自舒适的地盘来歇息。
难得放松,程锦瑟也慢慢的释怀了整个人,像是泄了气的皮球没有了往日的紧绷状态,而是在这山水之间忘我的肆意的放松和畅想自然间的情怀。
既然选择了忘记,那么就要更好的选择前方和前行,毕竟只有方向才能够引领一个人的进步和不断挑战自己。
顾华年这时静静的陪在她的身边,阳光柔和的打了下来,透过层层叠叠的翠绿的叶子,点点细碎的光芒,使得程锦瑟整个人都焕发出了别样迷人的光彩。
还记得出发前,吴大就已经说了等到回去以后,就将开启各种各样的大案小案,应接不暇。可以说,这一次散心,也就是为数不多的休息日子,因为毕竟干他们这一行,生死听天由命,甚至分分钟可能下一秒就过不去了,因而能够有时间大家一起相亲相爱,开心快乐,那确实是一件不可多得的事情,大家且行且珍惜。