白菜变软，这时候把洗干净的粉条直接倒进去，不需要泡发，一会儿直接让它吸饱汤汁，这才是嘎嘎香呢！

最后加上盐，倒上没过菜的清水，开始小火慢炖就可以了，这就是简单的家常菜，是上不了大席面的。

‘咕噜咕噜’锅里冒着泡儿，包裹着香味的泡泡一个一个炸开，喷香四溢的肉香裹着白菜的清香飘满整个大院。

烂糊糊的好吃

“成子，你这是炖的啥呀，这也太香了吧！”

刘美花过来和王成商量菜单的，她妹妹从城里回来，带回来一大块驴肉，想着在大席上加一道驴肉。

“大娘，快进来吧，我这炖的猪肉炖粉条，还没熟呢，一会儿熟了，给你挖一碗回去吃。”

“可别可别，现在猪肉多贵啊！我可不要，而且明个儿我家就开始炖猪肉，还等不及这一会儿啊。”

王成往灶台里塞了一块大木头，顺便把自己做的凳子递给刘美花：“大娘，你快坐，你过来找我啥事儿呀？”

“你会做驴肉不？”

“驴肉？”

刘美花把自己的想法和王成一说，王成马上点头：“行！正可谓天上龙肉，地上驴肉，这上桌子一定够面儿，不少人都没见过这稀罕玩意儿呢。”

“哈哈哈哈，我也觉得是，我就吃过一回驴肉，直接太好吃了！那个驴肉火烧，你知道吧，我上次去张店的时候，在那边吃过一次，是真好吃啊！就是可惜咱自己不会做。”

王成把木头往里面续了续：“不麻烦不麻烦，我能做，到时候还得麻烦你们多借口大铁锅嘞，我这俩铁锅可能倒蹬不过来。”

“行行行，那我可就等着你来处理了，真是太好了！多亏了有你呀，不然我还真不知道这咋弄呢！”

“这都是应该的。”

刘美花站起来：“那行，我先回去了，家里还有可多东西得收拾呢，那爷俩啥都办不好，光添乱了。”

“等等这个菜就行了，我给你挖一碗呀。”

“别别别，家里人多，我这带回去不合适，我得赶紧回去了，这一会儿我都放心不下呀！”

“那行，大娘你慢点呀。”

“行行行，你别送了，赶紧回去吧。”

驴肉倒是个稀罕东西，在平时都不常见，这边很多人都没吃过驴肉，只是听说驴肉好吃，天上龙肉，地上驴肉，那也不是没有道理的，只等明天大显身手呀。