沈家属于条件差的。
一大家子十三口人,没人只舀一碗都是十三碗,可不得紧着点来吗?
现在还没有到收割粮食的季节,家里得省吃俭用将米节省下来等到农忙时节时再吃。
那时候太累太消耗体力,只是喝这算不得上粥的米汤是无法干农活的。
刘春花熬了一大锅的米汤后,便准备开始煮野菜。
他们煮野菜向来都是直接烧一大锅水,然后将野菜给扔进去,再放一点猪油和盐,就这样便是一道菜。
温言虽然不用吃,这两天她都是直接假模假式喝一点米汤,然后寻个没人的地用积分在系统商城里面兑换吃的。
“小婶,我想吃炒的。”
“炒的?”
正在处理野菜上面的泥土的刘春花疑惑抬头。
炒菜最早在南北朝出现,但是直到宋代才开始流行,且到了明清时期才成为主要的烹饪方式。
这本书是架空朝代,但作者在构思的时候将其与隋唐时期的生产力挂钩的,所以这个时候炒菜也出现了。
只是并未流行,只是一些大户人家和那些酒楼客栈有炒菜。
别说刘春花了,整个沈家恐怕就只有出门在外求学的沈括见过炒菜。
其他沈家人听都未曾听过,哪儿知道炒菜啊。
“嗯,你可以在水开了后将野菜放进锅从里面过一遍,接着捞出来将水沥干,锅中的水倒掉,放油,倒入辣椒,然后将沥干的野菜放进去爆炒,再放盐。”
实在是沈家现在仅有的食材太有限了。
大蒜在这个时候已经有了,只是还未大规模推广起来,按正常的历史进程,这个时期不应该有辣椒。
但因为这是架空文,所以辣椒已经出现了。
但也和炒菜一样,只存在一少部分人将其运用起来,农家也有人种辣椒,只是他们被辣到了,后来也就没什么人种植。
沈家旁边的小院子里倒是种了几颗辣椒树,但是很少,他们也没怎么吃,温言刚刚去摘了几颗过来。
她将手中的辣椒放到一旁的砧板上,然后回到灶前坐好。
“这个东西很辣,能吃吗?而且也没人像你说的那样做炒菜啊。”
温言:“有啊,爹之前带着我去镇上的时候,我就看到镇上的人吃的都是炒菜,很香。”
当然这话是温言信口胡诌的。
不过先前沈括也确实领着沈曦去过镇上。
刘玉春信了她的话,只是不敢盲目尝试炒菜。
毕竟若是不能吃的话,她恐怕要被寻个狗血淋头。
“小婶,你就试一下吧,婶婶今天也尝试了新的东西,奶奶还夸婶婶了,小婶你要是能够做一个他们吃起来不错的东西,他们有了口福,对你也更满意了。”
温言这是在pua刘春花。
可惜刘春花不懂,她也确实被温言给说动了。
大嫂都绣了之前从未绣过的兔子,而且那个兔子还是眼前这个小丫头画出来的。
虽然不想承认,但沈曦也确实是这几个小辈中最为机灵的人。
她跟着她爹去镇上看到过一些新鲜玩意也不足为奇。
要不,她就试一试?
就像小丫头说得那般,说不定真的能有不一样的感觉。
刘春花被温言说动了,“行,小婶就听你一回,要是真的炒菜好吃的话,小婶欠你一个人情。”
这会儿她甚至都忘了小家伙只有三岁半的事情。
毕竟这几天这丫头甚是听话懂事,且刚刚还提出了一个新的赚钱思路给宋玉春,惹来婆婆一顿夸赞。
刘春花心动,也想尝试一下不同。
不过为了以防万一,她不敢全将野菜都用来做炒菜,毕竟那玩意她没有见过更别谈吃过了,万一实在是难吃到难以下咽,那她该怎么办?
温言见她愿意尝试已经很欣慰。
吃过有滋有味的炒菜后,他们还会吃清汤寡水还苦兮兮的野菜吗?
之后甚至都不用她提点什么,他们自然而然会想着法去改变。
没道理见过大海后还认为小溪就是全部。
温言继续烧着火,刘玉春则是将野菜洗净,等到锅中的水烧开后,她一股脑将野菜给放了进去。
等开水将野菜烫软后,她用筷子将里面的野菜捞出大概三分之一的样子。
多了她不敢,怕万一不能吃会被骂。
他们从来不考虑好不好吃的问题,只想着能不能吃。
毕竟他们还处在为生存奔波的阶段,不敢奢求味道,只求能够填一填肚子。