“不会。”苏嬗很干脆道，“但我空间里有方子。”

陈复九摸了摸她的头发，养了大半年的头发丝滑犹如绸缎，乌黑浓密。

陈复九很喜欢她的长发，虽然现在绾成发髻没有披散下来，但摸着手感也很好。

“还是先观望观望。”陈复九道。

“嗯。”苏嬗应声，水泥这个东西还是从长计议。

……

牛车晃晃悠悠来到了县城，大家先把牛车赶去了停靠的地方。

总不可能大大咧咧地牵着牛车在县里逛，那样多妨碍人啊？

将牛车放好，苏嬗他们就打算逛一逛，去开店最多的南市那边。

“南市那边有比较多的酒楼，西市那边也有，但西市的店铺价格更高一些，而且那边的酒楼更多。”

“当然西市那边布庄或者点心铺子、首饰铺子这些更多。”陈一树介绍道。

来县城之前陈一树就打听过这里的情况了，虽然没有经常来，但还是有些了解。

“南市那边更适合我们开店，西市的一些铺子、酒楼，背后都是有人的。”陈一树道。

甚至连他们王家村最大的地主，王祈老爷家的酒楼在西市那边都开不下去，只能搬到南市。

因为西市是那些有很大的背景的人才开得起的店，那些能够经营得不错的店铺，背后都有能量不小的靠山。

王祈虽然在王家村，在福东镇那边有点势力，但在江县，在整个福州府都不算什么了。

原本在西市开的酒楼，就被其他的同行、以及不是同行的店铺挤兑到开不下去，只能灰溜溜地搬到了南市。

南市这边的情况倒还好一些，没有大靠山的商人在这边开店，也能开得下去。

苏嬗和陈复九听到陈一树介绍西市和南市的情况后，两人不约而同地皱起了眉头。

西市那边的店铺这么霸道的吗？

还有他们背后的那些人，也这么霸道的吗？

“若你们在南市开店，会不会有什么麻烦？”苏嬗看向陈一树问道。

陈一树摇头，“麻烦虽然也有一些，但不是很大的麻烦，我们应该呢能够应付得过来。”

苏嬗点头，“那你们打算好开店铺做什么了吗？”

“阿娘，我们打算开火锅店。”苏叶回答道。

“火锅店吗？”苏嬗有些惊讶，虽然她们家有种辣椒和花椒，但是火锅底料要正宗的话，得有牛油啊。

古代可是禁止杀耕牛的，也没有大规模养殖肉牛，哪里来那么多牛油做火锅底料呢？

“阿娘，我和三弟妹商量了一下，觉得做火锅会方便一些。”

“炒菜的话，到时候忙得晕头转向，或者是比不上其他酒楼那样有生意。”

“火锅，辣椒，是我们的优势。”苏叶说道。

辣椒现在只有她们家种，以后就算推广出去有更多的人用了，她们家的火锅店都打出名声了。

而且苏叶和蒋三娘都对自己的厨艺很有信心，在辣椒推广出去、在其他酒楼研究出火锅底料怎么做的时候，她们已经占领市场了。

而且，万物都可以涮火锅不是吗？

到时候就算开火锅店，也不会影响她们做其他菜。