三年困难时期，各地都在创造各式各样的“粮食增量法”。

为此，医学科学院营养学系还特地对“粮食增量法”进行了科学研究，分析了增量可以多饭的科学道理：在主食的烹调过程中，粮食淀粉糊化是一个很重要的部分。

方法不同，淀粉糊化的程度就不同，吸住水分量也不同。

增量法做饭由于能够使更多的水分进入淀粉粒，因而不仅使出饭率大大增加，而且主食质量也有很大改进。

医科院的营养学家们还说，“粮食食用增量法”用同样数量的粮食可以做出体积较大、重量较多的食品，在同样吃饱的情况下，消耗粮食较少，可以节约粮食，维持身体的热能需要，易于消化，而且还可以更多地保存营养。

注意关键词：节约粮食、易于消化。

要说人家专家的话有错吗？

还真没有。

其实稍微有些常识的人都知道怎么回事儿，可就是这样，还是在各地不断上演。

陈建国在家里吃过午饭后就出门，约了沈媛媛出去玩。

不过今天注定不能痛痛快快的玩了，要早点回院里，看看对许大茂的批斗。

所以陈建国今天早早的把沈媛媛送回家，自己就回到院里赶上晚饭。

吃过饭后还在休息，就听到三大爷招呼阎解成、阎解放去中院帮忙布置会场，也就是从傻柱家抬八仙桌出来，再给院里三位大爷准备好椅子。

不用说，二大爷那边肯定也会让刘光天、刘光福也去搭把手。

中院是天井是四合院最大的，所以一般全院大会都是在中院。

四合院前中后三个院子十几户人家，加起来有大几十人，在开会以后也都会齐聚中院。

陈建国听到阎解成通知，出门去中院时，正好看到三大妈正在关门上锁。

院子毕竟不大，所以人已经来的差不多了。