想到菜籽油的食用方法，杨晚连忙补充道，

“刚榨出来的生菜籽油最好不要直接食用，需要高温处理一下，处理后的菜籽油会更健康，更清香，口感更好，”

“要是直接食用，肠胃弱一些的可能会导致肠胃不舒服或其他问题，”

“算了，我亲自守着，炼一锅熟油给你们看！”

话落便吩咐工人提了一桶油过来，就着作坊内炒籽用的大铁锅开始炼熟油。

工人们也是头一回榨菜籽油，先前认认真真听杨晚他们的谈话，知道菜籽油是个难得的好东西，

见东家要亲自示范便纷纷围过来观看学习。

随着油温升高，油开始冒烟，并且产生了一些微小的气泡，

杨晚抽掉一些柴火，改小火慢慢加热。

渐渐的，气泡消失，油开始散发出香气，

杨晚撤掉所有柴火，出声道，“炼到这种程度就可以用了，炼好的菜籽油味道会更香更好吃。”

有工人忍不住问道，“东家，这油能不能卖我二两尝尝味道？”

“东家，我也想买二两！”

油在普通百姓家里算是稀罕物，平时做菜都是精打细算的用，

为了节省油，百姓们大多选择水煮菜或炖菜，鲜少有煎炸炒这样费油的烹饪方式，

加上价格昂贵的原因，百姓买油大多论两来买。

杨晚爽快道，“不用，这一锅留十斤给我，剩下的你们拿下去分了吧！”

她对自家作坊的工人一向是十分大气的，且这十三个工人都与她签了十年的契约，

他们十年内只能在杨家的榨油坊上工，不得去其他榨油坊，不得泄露任何关于作坊榨油技术上的事。

毕竟他们长期使用作坊内的榨油器械，就算不会制作，

时间长了也能摸索出一些关窍，若是泄露出去，她的榨油坊就没优势可言了。

“多谢东家！”工人们欢欢喜喜散开去拿装油的罐子。

很快，工人便装好了杨晚要的十斤菜籽油。

杨沐柔笑着说，“这么香的油，我今晚就想吃用菜籽油炒出来的菜！”

“没问题，大姐想吃，咱们就煎炸炒每样都试一遍！”

油温还很高，隔着罐子依旧烫手。

宁川扯了把干草垫着，将油罐端到外面的马车里。

姐妹俩也跟了出去。

宁川道，“剩下的事交给我，你们安心回府歇会儿。”

杨晚一点不客气，直接上了马车，

她一个平头百姓能做的已经做了，推广的事该交给宁川这些当官的去做了。

马车出发后，杨晚立刻将装菜籽油的罐子收进空间里放好，省得颠簸洒出来。

“大姐，菜籽油我空间里多得是，咱回去用我空间里的炒菜吃，这一罐子留给明泽吧，”

“他不是要咱们种的油菜榨出来的油么？满足他一下子。”

杨沐柔笑道，“你空间有怎么之前不见你拿出来吃？”

“没想起来，咱家又不缺油吃！”

这方面她是真没想起来，因为她本身就不怎么下厨，别人做什么她吃什么，现有的油她也没吃出哪里不好，

后来家里更是有厨娘做饭，这方面更是想不起来了。

宁川办事效率很高，菜籽油五日内就进了苍州所有的粮油铺子里，

因为一共就榨出三千斤，所以放在粮油铺里的目的不是卖而是宣传。

参与油菜种植的五百个士兵们也都分散开，前往苍州各处传授油菜的种植方法。

………