她才刚露身影，赵妈就迎了上来。

“这是去哪里了？”

“怎么从西城区那边回来了？那边可是出大事了，那滚滚浓烟，估计全城百姓都能看见了。”

“没事儿吧？咋还背上药箱了？”

叶瑾涵笑着摇摇头道：

“赵妈我没事儿。”

“就是刚刚看见西城区那边着火，怕有人受伤，就背着药箱跑了一趟。”

赵妈立马揪起心来，“现场怎么样了？受伤的人多吗？”

叶瑾涵：“幸好是白天着火，大部分人都跑出来了，只有一名女子被困。”

“不过五城兵马司的人及时赶到，那唯一一名受困女子，最后也被救出来了。”

赵妈拍了拍胸脯，感叹道：

“阿弥陀佛，幸好，幸好！”

“对了，叶大夫您的斗篷呢……”

*

叶瑾涵回到家后，家里的人就齐了，小厨房开火准备炒菜。

叶瑾涵换了一身家常衣服，也进了厨房帮忙。

听说张老将军喜欢吃泥鳅和豆腐，她准备小露一手，做一道菜：

【青龙穿白玉】

赵妈的厨艺颇为不错。

豆腐是家常菜之一，她经常做。

泥鳅也不是特别难寻的东西，菜市场上偶尔也能买到。

不过，将泥鳅和豆腐烩做一锅，她还从没有见人这样做过。

因此，她站在一旁，全程看的分外仔细。

只见叶瑾涵在蒸屉中放了一块纱布，然后将豆花铺满蒸屉。

接着在豆花中间掏一个洞，将已经洗净吐沙的小泥鳅，倒进洞中。

不一会儿，鲜活的小泥鳅纷纷钻进豆花中藏了起来。

随后，叶瑾涵将蒸屉放上蒸笼，隔水蒸。

赵妈啧啧惊叹：“原来泥鳅和豆腐还能这样做，看着就觉得鲜美。”

平时，赵妈大多都是热油烹炸，或做泥鳅汤，还从来没有上蒸屉蒸过。

不过赵妈也提出了自己的专业见解：

“叶大夫，这样蒸出来鲜是鲜美，不过也没有其他味道了吧？”

毕竟刚刚，她既没看到放盐，也没有看见放油。

叶瑾涵笑着道：

“再过一会儿，您就知道了。”

叶瑾涵站在灶边，掐算着蒸的时间，时间差不多后，赶紧出锅。

泥鳅和豆花一体，蒸成了一个大大的豆花饼。

赵妈咽了咽口水，夸道：

“真香！现在可以吃了吗？需不需要调一点蘸水？”

一听赵妈问她，要不要调蘸水，叶瑾涵顿时乐了。

“赵妈，蘸水咱们下次再调吧，今天我有其他的做法。”

只见叶瑾涵手法伶俐，热锅下猪油，滋滋冒香气；

葱姜蒜煸香，老坛酸菜下锅，赵妈在一旁闻着，嘴里直冒口水。

随后，又见叶瑾涵往锅里加水。

将豆花饼切成小方块，水开后下锅，开始咕嘟咕嘟咕嘟。

这香气不一会儿，便飘出了小厨房，飘出了院子，正好被走到院门口的张老将军闻到。

张老将军吸了吸鼻子，道：

“什么味道，这么香？厨房在做什么菜呢？”

此时，张老将军左手牵着的小一一，也跟着吸了吸鼻子。

“我闻着，像是酸菜的味道。”

张老将军点点头，

“嗯，确实有酸菜的味道。不过，我怎么好像还闻到了泥鳅的鲜味？”

这时，张老将军右手牵着的小丫，也跟着吸了吸鼻子。

“太爷爷，我闻着还有豆腐的香味呢！”