第90章 生辰礼物

饭桌上再次陷入沉寂。

柳如梅开口问道：“嫣儿，卖这卤味就能攒够元朗的束修么？”

“可以的娘亲，嫣儿算了一笔账，你们看看对不对？”白妙嫣坚定的侃侃而谈。

她在制作卤味的时候，就偷偷的计算了一下账。

一头200斤的猪，猪下水能出30斤左右，清洗过后能剩15斤左右。

按食材和卤水汁1：1的比例计算，15斤的猪下水，可以制作30斤的卤味。

若卤味卖10文一斤，一共30斤的卤味就可卖300文。

再减去买猪下水的成本，算20文的话，一头猪的卤味就可卖280文，她一天按卖两头猪计算的话，就可赚560文。

再加上她一天还要卖掉200个蛋，这样算下来，她一天就能赚一两多银子。

坚持下去，别说供牛元朗读书了，就算是让牛俊朗去读书，也绰绰有余。

白家人听着白妙嫣说的头头世道，眼前一亮。

牛元朗听的最认真，在听白妙嫣算账的时候，大脑也在飞速的运转。

他没想到，他的小表妹不仅有一身的力气，算数方面也颇有天赋，竟然一点都没算错。

他为有这样的表妹而骄傲。

“嫣儿，咱能赚这么多银子呢？”柳如梅惊诧道。

“是啊娘亲！”白妙嫣用力的点点头。

白家人脸上都面露喜色，能让牛元朗继续读书可是好事啊！

不仅如此，有了这笔收入，全家人的生活水平也会大大提高，可以过上好日子了。

就在大家幻想着日后的好生活时，柳如梅蹙了蹙眉，说出心中疑惑，“可是这猪下水大家从未吃过，会被接受么？”

“卤味这么香，傻子才不吃呢！”牛俊朗觉得放着这么香的卤味不吃，简直是脑子有问题。

他已经忘了，他在没吃之前，也很抵触。

牛元朗也担心这个问题，他沉思片刻，开口道：“售卖卤味的时候，表妹先不要说出食材，等大家品尝后，再如实相告！”

白妙嫣觉得这个主意不错，拍手叫好，“元朗表哥就是聪明！”

只有先让顾客认可卤味的味道，他们才会慢慢接受食材。

牛俊朗见白妙嫣夸牛元朗，撇了撇嘴，小声嘀咕，“难道我就不聪明么！”然后自顾自的低头扒饭。

猪心和猪肝还可以凉拌，白妙嫣又简单跟大家介绍了一下。

把猪心和猪肝洗净后，放入锅中，加入适量的调料焖煮去腥，晾凉后，切成薄片，再调汁搅拌均匀，再加些胡萝卜、黄瓜、葱姜蒜、香菜等配菜即可食用。

凉拌的猪心和猪肝又是另一种味道。

这样又可增加一份收入。

白家人听了纷纷点头认可，没想到老祖宗竟然这么聪明，能变废为宝，为他们家赚这么多的银子。

“要做这么多的吃食，你一个人能忙过来么？”柳如梅担心道。

“嗯……”白妙嫣却忘记了这一点，咬着手指头想了想，好像自己确实忙不过来，就摇了摇头。