苦杏仁是一味平喘止咳的中药材，这一点苏氏知道：“山泉就是聪明，你咋就想能到，把杏仁的苦味儿都泡没了呢？”苏氏继续套她的话。

“这方法根本就不是我所想到的，是前世的生活常识。”蓝山泉的心里话，只能在心里说。

懂得祖亲的用意，又不能不解释，蓝山泉就接着编：“王祖公炮制苦杏仁时，大多是用砂锅炒。有一天，我在他家帮忙，还看到他用水焯杏仁了。”

看着苏氏有些信了，她编得更顺溜了：“王祖公把杏仁放入烧开的水中，用微火煮一会儿，杏仁的外皮膨胀起来的时候，就捞出来了。然后，又把苦杏仁放在凉水中稍稍泡了一会儿，捞出来，用手搓开杏仁皮和杏仁，然后，放在簸箕里晒着。等杏仁晒干后簸去碎皮子，就可以拿去配药了。”蓝山泉说出这一种杏仁炮制的过程，目的是增强苏氏的信任度。

“用水焯苦杏仁的目的，就是去除一些苦杏仁里的毒素。制药用的苦杏仁泡在水里的时间很短，还带着浓浓的苦味。”蓝山泉说完这句话，苏氏脸上的笑菊又开花了：“我家山泉就是聪明！”。

“祖亲，比药用的苦杏仁再多泡几天，不仅没有毒性了，还不苦了！”听口气，蓝山泉有点像在撒娇了，还有你祖亲已经懂了吧的询问意味。

“是这样啊！山泉，你这下子可给咱家人添了一种好吃食！”说着，苏氏竟然用袍袖擦起了眼泪。

“祖亲，如果，咱把泡好的杏仁配着杂豆，用石磨磨成豆浆，是不是还可以做菜粥啊！”蓝山泉明白，家里的粮食不多了，就趁机推销杏仁的多种吃法，祖亲这里过关了，家人吃食就又多了一种。

“那就试一试，多了一种杏仁的香味，肯定能好吃。”苏氏的心情又平复了很多。

这道菜，是蓝山泉在前世去旅游时，在农家小院里吃到的。小豆腐，还是农家餐必备的一道特色菜呢！看上去，用瓷盆盛着的小豆腐黏黏糊糊的，吃起来却满嘴生香，豆腥和杏仁融合的味道，超级诱人。

火烧起来了，还需要继续加柴禾。

蓝山泉又转了转眼珠子，说道：“祖亲，王祖公说杏仁能平喘止咳，如果，我家磨一些杏仁浆，加一点麦芽糖，你老时常喝一碗，还可以减轻咳嗽的症状呢？”

东盛国只有麦芽糖，没有红糖和白砂糖，就是麦芽糖也很少。为了祖亲的身体恢复健康，蓝山泉才特意提出，要在杏仁浆加入麦芽糖。

苏氏伸手摸摸她的小脸：“那敢情好！那敢情好！”她深深地出了一口长气，眼睛里迸发着希望的光彩，仿佛就要开始过上苦尽甘来的日子了。

“祖亲，往后这段时间，我和娘亲会多摘点山杏，咱家要多攒点干杏仁。”顺便，再采点草药卖钱，后面这句话，是蓝山泉默默地对自己说的。

“好，好，这几天，你们娘俩都去摘杏吧！但你要好好地看着脚下，绕开活动的石头，别再踩出溜了，再摔伤了可不中。”听着祖亲带着心疼的叮嘱，看着祖亲慈祥的面容，蓝山泉暗下着决心，一定要尽快地改变家人的生活。