蓝天毅领着蓝文戈进了雅间，让蓝文戈拿着茶壶给在座的续茶：“张掌柜，我的侄子蓝文戈，今后和我一块做事，还请老兄多关照。”

“蓝兄客气！看文戈诚实正直，蓝家后生定会前途无量。”信远面铺的张掌柜说的自然只是客气话，但蓝天毅依然恭敬地道谢。

“文戈，请给广兴杂货店的罗老板续茶！”蓝文戈赶忙低头倒茶。

他倒完了一圈茶，也一一记住了这几位老板和掌柜的面容和名字。

酒楼的伙计，自然是先端上了蓝家自制的胡瓜拌杏仁、酱牛肉两盘凉菜，又端上了卤猪爪和熏鸡。

六个凉菜上完，蓝天毅亲自给大家满上酒，才端起酒卮开口说道：“天毅今天能请到几位贵客，实在是荣幸之至。请大家小酌几杯，也是想告诉大家一件事，我已经辞去当铺的账房，从今以后，要做一些自家的小买卖！”

大家一听，纷纷祝愿蓝天毅生意兴隆！于是，蓝天毅又向大家介绍桌子上的菜。因为在座的从来没有吃过胡瓜拌杏仁、酱牛肉，自然倍感新奇，赞不绝口。

酒过七八巡，安隆酒楼的招牌菜也都吃过几口了，由于天热，又是晌午，又有的人脸上开始淌汗，有的人内衣已经汗湿。这时，蓝天毅起身，向蓝文戈打个手势，蓝文戈马上去让伙计上清凉面。

当一盆冰凉的清凉面上桌的时候，早已经喝得口干舌燥的人们，眼睛便一亮。

汤饼，还有这样子的？面还可以做出如此好看的条形？

蓝天毅给蓝文戈使个眼色，便拿过一摞碗，开始给大家盛饭。

这时，只见刘掌柜的走过来，先敬了大家一杯酒，然后说道：“安隆酒楼今天特做的清凉面和几个新菜，是在东盛国刚推出的吃食，在肥如县也是第一次试吃，大家请慢用！”

伙计们随后又端来了多种配菜。有豆酱肉卤、西红柿鸡蛋卤、鸡蛋炸酱，还有胡荽、黄瓜丝、蒜泥、辣椒碎、花生碎、炒芝麻及芝麻酱。

辣椒，亦是第一次在东盛国人的餐桌上出现。一桌的人，看着这一桌饭菜，真的是眼睛都直了。

看着大家惊奇的目光，蓝天毅赶忙给大家舀酱卤，告诉大家，可以根据自己的喜爱，配着各种小菜吃清凉面。

“炎炎夏日，能够吃到如此清凉的美食，真的是实至名归，不愧为叫清凉面！”肥如守义书院的高山长，被人称之为美食家，自然是第一个给出了高度的评价。几年来，他通过蓝天毅传递的消息，在当铺买到了多件喜爱至极的藏品，没有想到，蓝天毅还在肥如县最大的安隆酒楼请客，让他吃到了从来没有吃过的清凉面，还有几样新菜，又对蓝天毅高看了一眼。

“安隆酒楼不愧为肥如的大酒楼，能做出东盛首屈一指的清凉面，这买卖一定更加昌盛！”

“是啊，今天算是我们有口福了！”

“还是要感谢天毅兄，给我们第一次用餐的机会！”