老者对于牛爷的回答，颇为满意。

拈须颔首而言道：“确如你所说，大凡这世上，喝酒之人，车载斗量，数不胜数。然，懂酒之人，又有几何？想那杜康老祖，发明了酒之后，本意是为懂酒人而创造，并非为酒鬼而创造。可凡夫俗子，总是错解了老祖心意，竟然有人拿酒消愁。就是那大诗人李白，也是个不晓事的，真真把酒给糟蹋了。”

老者侃侃而谈，赢得越来越多的羡慕和敬仰。

好多人都被老者这番酒道给折服了。

李白的诗酒人生，千古传为佳话，而到了老者这里，就是白白糟蹋了好酒。

这番宏论，不服不行啊。

“来，再给老夫倒上一杯，此乃好酒，此乃好酒。”

老者喝完杯中之酒，把酒杯递给了金爷。

金爷也没拒绝，以酒会友，不会在乎这几杯酒的。

“向我泱泱华夏，上下五千年，酒徒无数，可谁人能说出，共有酒多少种？李白不懂，祢衡也不懂，在座各位，可有知道的？”

老者喝了口酒，出言不凡。

大家都默不作声，做冥思苦想状。

秦京茹拉了下牛爷，“牛爷，这老人，是不是酒仙？按年龄，好像不对啊。”

牛爷有点恍惚了，之前他是认定不是酒仙的。

可他也就见过一次酒仙，那时候他还是个孩子，这么多年过去了，哪里还能辨认得出？

“此人在酒上，知道这么多，说不好，他就是酒仙。年龄对不上不是问题，他不会把真实年龄说出来的。”

“我们再看看，等一会试探一下就知。”

也只好这样了。

“都不知道吧，你们不知道，并非你们无知，而是这世上，就没有几人知道。告诉你们吧，以后要记住，华夏酒品，计999种，12种香型。你们知道哪些香型，喝过哪些香型的酒？”

老者开始普及白酒知识了。

秦京茹颇为无语。

“浓香型，五粮液，我喝过，那酒，啧啧！”一个中年汉子回味着。

“江小白，我喝过，清香型的，比五粮液好喝。”一个五十多岁的老者争着说道。

“怎么可能，江小白能跟五粮液比，你会不会喝酒。对了，按照酒仙的说法，你根本就不懂酒。”中年汉子喷开了。

“你这么这样说话呢，江小白就是好喝，怎么了？我就是不喜欢五粮液，哼。”老者好不相让。

这两人，吵起来了。

白须老者，伸手一摆，制止了两人的争吵。

“品酒品酒，酒品酒品，这样吵起来，就没有酒品了。没有酒品，怎么品酒？”

争吵的两人，都服气了，不再作声。

“我喝过老白干，挺好喝，这种香型我最喜欢。”

有一个中年人说道。

哈，有人笑起来，老白干也是香型？

“你们笑什么，他说的有何不对？有老白干香型的，那种用整颗粒的高粱蒸煮的甜香。还是比较独特的，老夫也挺喜欢。”

大家又增长了见识，对老者的崇拜更甚。

“我如果没认错的话，您老应该是酒仙吧？”

牛爷忍不住，终于问了出来。

“你认得老夫，以前见过老夫？”

老者一脸长者的笑容，看着牛爷。

这话，已经默认了。

啊，真是酒仙！