整个过程中大家学的很认真，李成也时刻监督这些小弟，让他们认真工作。

昨天来之前李成就跟所有的小弟说了。

这是他们现在能改过自信，让自己的生活回归正轨的唯一机会，如果错过，日后可能还要过上那种颠沛流离的日子。

虽然李成知道自己有些用词不是很恰当，但自己也找不到什么合适的词语。

将全部的食材穿完，接下来便是最关键的控制油温。

这对一些从来没有做过饭的人来说，简直就是最难的一个挑战。

但林涛给了他们一个礼拜的学习时间，让他们有充足的时间可以掌控。

林涛要做的就是卖这些炸串绝对不能有任何失误，宁愿多花点时间让他们去学习，也不能砸自己的招牌。

第1天学习下来的成果并不是很理想。

不少人不是因为油温高了把串炸糊了......

再不就是油温不够，炸的东西油吸得太多，吃起来太腻......

还有很多一部分炸的外面虽然又糊又黑，但是里面却没有熟......

这些被炸糊的东西也并没有被浪费些。

能去掉外壳可以吃的，当然就直接吃掉，那些炸的实在办没办法吃的才会被倒掉。

有了第1天的经验，第2天再操作起来对，比起第1天好了不少。

有一些在厨艺方面比较有天赋的，第2天炸出来的东西已经有模有样。

第3天时很多人已经能成功掌控油温，但是对食材的把控还不是很到位。

第4天开始已经有人能成功自己炸出所有类型的炸串，而且各方面也都非常到位。

第5天大家已经能完全掌控。

第6天和第7天就是多加练习。

这一个礼拜下来刚开始大家对于炸串还是比较喜欢的，怎么吃都吃不够。

可是吃到第4天时，就明显可以看出不少人已经吃不下去。

即便更换各种酱料也改变不了吃不下去的事实。

不过这些炸好的东西也被送到了自助餐馆进行售卖，同时也得到了顾客的认可。

这几天林涛也没闲着，找了一处专门改造三轮车的地方。

那家店的师傅按照林涛的图纸，开始改造倒骑驴。

由于现在炸串的种类很少，林涛没有必要将倒骑驴改造的很宽很大，只要在原基础上能架起锅，放下燃气罐即可。

师傅的动作很快，4天的时间就做出了9台改造好的道骑驴。

林涛也让李成的小弟去店里，倒骑驴里全部骑回来，并且要习惯操作。

李成很想单独和林涛聊一聊，可是最近实在是太忙，安排的事也比较多，一直没有得到机会。

这天林涛跟以往一样，来到胡勇的院子，发现李成也在。

李成见到林涛进来，连忙起身：老板好。

林涛被这一声老板叫的，也有些慌神，连忙摆手：你不用叫我老板，跟他们一样叫我涛子就行。

我这个人是比较随意的，不用这么正式的称呼。

以后大家都是自己人，你也要尽快适应这种状态。