猪肉切成大小差不多的薄片，放到一个大碗里，然后生姜切成片放进去，再加适量盐和一点点的酱，之后是胡椒粉，搅拌均匀之后腌制一会儿。

拿出两个鸡蛋打到碗里，搅拌蛋液，加入适量面粉，将肉片和面糊搅拌。

锅里烧油，比平时炒菜要多一些，用筷子将挂糊的肉片放到锅里油炸，不需要太长时间，表面看着熟了就能捞起来了。

所有肉片经过第一轮油炸之后，加大火力，全部放回锅中复炸一次，直到表面金黄酥脆便是真的熟了。

酥肉的香味已经传了出去，还在洗鸡枞花的叶辛禾时不时就要回头看一眼，然后低下头咽口水。

姐姐又做好吃的了，味道真香。

而沈木索性就搬了个凳子坐在厨房门口，手里把玩着两个核桃，目光落在那一盘香味浓郁的酥肉上，并不掩饰自己的想法。

“可以先吃。”

叶晓榆直接招呼道：“酥肉就是要趁热吃，小禾也来尝尝吧。”

有她这句话，两人也就不客气了，叶辛禾快速的洗了手跑进来，用筷子夹了一块吹凉，然后送到了叶晓榆面前：“姐姐先吃。”

叶晓榆愣了一下，心头划过一阵暖意，微笑道：“谢谢小禾。”

看着两人都尝过了，叶晓榆拿着芹菜问：“味道怎么样？”

叶辛禾直接竖起大拇指：“好吃，姐姐厉害！”

沈木赞许的点头：“不错。”

香酥可口，脆香不腻。

“可以蘸点辣酱尝尝。”

这是叶晓榆自己的习惯，她是个无辣不欢的，吃咸口的东西都喜欢蘸辣酱，不过别人的话，就随他们喜欢。

叶晓榆去洗菜，沈木用小蝶子舀了些辣酱出来，叶辛禾小心的用筷子蘸了一点喂到嘴里，先是皱了皱眉，随后面上浮现出几分恍然，紧接着嘴角高高扬起，可见心情是愉悦的。

这个味道他以前也是吃过的。

对面的沈木没有他这么生动的表情，但眼中也带着满意。

酥肉蘸辣酱，也别有一番滋味。