叶辛禾嘴里嚼着牛肉,尝到辣味,嘴唇一下子就变得鲜红。
辣椒跟辣酱的味道,真的不一样,嘴唇有点麻麻的感觉,也像是被火焰燎了一下,但舌头传来的感觉是愉悦的。
叶辛禾跑去洗黄瓜,切得时候吃了一块缓解口腔里的辣味,感觉真奇妙。
叶晓榆调好酱料,锅里热油放入青椒金针菇,拿着筷子慢慢翻面。
等到青椒表现呈虎皮状之后,倒入酱汁,大火收汁立刻出锅。
叶辛禾切好了黄瓜和豆腐,叶晓榆让他先把豆腐煮两百个数,用蒜末、辣椒粉,一根红辣椒等调了个凉拌料汁。
今天就一整天都在调酱。
豆腐煮好以后捞出,和黄瓜一起倒入料汁,搅拌均匀就能吃了,腌制一会儿更能入味。
前面的菜都放了辣椒,最后的汤也叶晓榆就不做辣的了,不过看起来依旧是红色的。
番茄切碎后炒出汁,加入清水,放入金针菇,香菇、木耳以及调料煮沸,鸡蛋打散倒入,还有豆腐和香菜。
端菜上桌,一眼看去都带着红色。
长信不知道什么时候回来了,后面还跟着崔涵。
辣椒的味道很明显,几人坐下之后看着面前的菜品都有一种无处下筷的感觉。
“有的辣椒是不辣的,有的辣椒味道会比辣酱还要重一点。”
叶晓榆抬了抬下巴道:“温水已经准备好了。”
几个大男人也不至于害怕辣椒的味道,纷纷开始动筷。
叶辛禾没吃过牛蛙,好奇的夹了一筷子,尝过味道之后眼前一亮,滑滑嫩嫩的,是很新奇的一种美味。
经过一番尝试,几人也得出结论,香辣牛肉里的辣味是最重的,两片下去嘴唇和舌头就会觉得麻麻的,沈木这会儿也明白当初叶晓榆找辣椒是说的描述了。
因为被呛到,剧烈咳嗽之下,喉咙竟然像被火烧一样灼痛。
他连忙盛了两勺酸辣汤缓解,又去尝试了青椒酿金针菇,倒是没有尝到沈木辣味。
“所以,红色的辣椒是辣的,绿色的不辣吗?”
长信咬着脆爽的黄瓜问。
“不一定。”
叶晓榆摇摇头:“这两种辣椒的味道都不好确定,不过有一种只有两个指节长,又细又尖的红色小米椒就绝对是辣的了。”